接合菌綱

接合菌綱（Zygomycetes）是真菌門、接合菌亞門中的一綱。菌絲一般無隔多核，菌絲體發達、有分枝；細胞壁主要成分為幾丁質；無性繁殖通常形成孢子囊並產生孢囊孢子，有些種類產厚垣孢子，少數產節孢子等。

基本介紹

• 中文名：接合菌綱
• 外文名：Zygomycetes 
• 屬性：　真菌門、接合菌亞門
• 特性：無隔多核，菌絲體發達、有分枝

概述

有性生殖通過配子囊接合形成形狀各異的接合孢子。多數腐生，分布於土壤、有機物和糞上，少數寄生於人、動物、植物和真菌上。毛霉目的毛霉屬(Mucor)、根霉屬(Rhizopus)和犁頭霉屬(Absidia)中許多真菌是重要的工業菌種，可生產有機酸、酶製劑和乳腐等發酵食品，並可轉化甾族化合物等。不少會引起穀物和其他農產品霉爛，少數還會使人體和動物致病。

分類

接合菌綱

主要有毛霉目、蟲霉目和捕蟲霉目。

接合菌亞門的 1綱。無性型主要以內生的孢囊孢子、厚垣孢子和外生的節孢子、酵母狀細胞或芽生細胞為繁殖單位，有性型是由在同一菌絲體或不同菌絲體上產生的兩個同形等大或同形不等大的配子囊互相融合形成。

本綱下分 6目：內囊霉目、毛霉目、蟲霉目、捕蟲霉目、梳霉目和雙珠霉目。內囊霉目的孢子囊包藏在孢囊果內，其他各目的孢子囊都是裸露的。

毛霉目和梳霉目以腐生為主，內囊霉目常與高等植物共生形成菌根，蟲霉目主要寄生在昆蟲上，捕蟲霉目一般寄生在小型原生動物上，雙珠霉目則主要為毛霉目的重寄生菌。R.K.班傑明(1979)把過去一直歸入毛菌綱的鉤孢毛菌目也列入本綱。

在接合菌綱已被研究過的種中，細胞壁一般為殼聚糖-甲殼質,因此普遍認為本綱是一個比較自然的類群。接合菌的起源問題至今尚無定論。

套用

毛霉目中的成員能夠產生各種有用的酶、有機酸、胺基酸、維生素、生物鹼等，並有很強的甾體轉化能力，可廣泛套用於發酵、食品、醫藥等工業；內囊霉目是重要的造林菌根菌；蟲霉目和捕蟲霉目是昆蟲、線蟲等的寄生菌，可套用於某些害蟲的生物防治。另一方面，本綱中有些種類能引起食品、果品、蔬菜等的變質和霉爛，也有些種類是人畜的致病菌。