探索科學改變生活/變化中的科學

內容簡介

化學對我們認識和利用物質具有重要的作用，姜廷午編著的《探索科學改變生活》介紹了生活化學領域的各個方面，採用圖文並茂的方式，向廣大青少年讀者展示了一個全新的化學世界。

世界是由物質組成的，化學則是人類用以認識和改造物質世界的主要方法和手段之一，它是一門歷史悠久而又富有活力的學科，它的成就是社會文明的重要標誌。如今的化學已經滲透到人類生活的方方面面，在生活的每個角落裡你都能發現化學的影子。

人體中，廚房裡，居室內，庭院中，日用品、裝飾品中的化學學問比比皆是。只要你細心觀察身邊的一切，每一個普通的物質中都隱藏著無窮的化學奧秘。本書將帶你走進神秘的化學世界，體會化學的五彩繽紛，感受化學的無窮魅力。

想揭開心中的疑問嗎？現在就開始認真讀這本姜廷午編著的《探索科學改變生活》吧！

圖書目錄

化學在人體中的作用

能量從何而來

主食中的化學特色

副食中有哪些化學特色

能量是如何被消耗的

了解能量的轉換

存在於空間中的化學

化學與空氣的關係

陽光的化學作用

小氣候有大學問

工作環境中存在哪些化學

居室污染物有什麼危害

化學在庭院美化中的作用

化學與生活用品密切相關

皮革塑膠有什麼化學特徵

纖維製品與化學的關係

化學在紡織品里的套用

化學在化妝品中的套用

洗滌劑與化學的關係

玻璃的主要構成成分

陶瓷中的化學運用

塗料與化學密切相關

化學對黏接材料里的重要性

電池、磁帶中對化學的套用

化學在首飾中的套用

古文物收藏中的化學套用

身邊存在的化學毒物

食物為什麼會腐敗

保鮮方法的種類

不同物品的貯存方法

食物中含有的天然毒性

食物里中有哪些人工毒素

色香味中的化學的套用

簡單認識天然色素

人工色素的用途

香臭是並存的

香和臭中的化學秘密

味道中有哪些化學套用

化學與美食的關係

風味菜餚中的化學套用

烹飪大有學問

添加劑在烹飪中的套用

酒中也有化學反應

茶里的化學特色

奶製品與化學的關係

果汁中也要用到化學

蘇打飲料中化學的套用

可可、咖啡與化學的關係

探索科學改變生活/變化中的科學

基本介紹

內容簡介

圖書目錄

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