排骨飯便當

排骨飯便當是一款生活中的美食，主要食材有豬排等，是一種健康營養菜譜。

原料/調料

排骨飯便當

豬排1片(里肌肉約1公分厚)

芥蘭菜1株

茄子1/2條道艱危

蔥花1/2大匙

辣椒少許

白飯1碗

黑胡椒槳剃嬸霉粒少許

味噌1/2大匙

醬油1/2大愉少乃匙

酒1/2大匙

糖1/3大匙

香油1小匙

(1)鹽1/2小匙

米酒2小匙

糖1/2小匙

油1/3大匙

(2)醬油1/3大匙

香油1小匙

糖1小匙

製作流程

(1)先將豬排肉用肉鎚拍松，以醃料醃漬約10分鐘左諒淚判右。

(2)再用1大匙油熱鍋煎豬排，將兩面煎成金黃色熟透，白只屑烏取出切片備用。

(3)將芥蘭菜洗淨切段，與調味料(1)一起翻炒至熟，起鍋放入便當中，上面排放煎好之排閥微匙骨片，再撒上黑胡椒粒即可。

(4)將茄子洗淨切段，用熱油炸熟，撈起後瀝乾余油，再與調味料(2)一起拌均勻旋照，放入隔層便當中即可。