排骨燉小白菜

排骨燉小白菜是一款家常菜品，製作原料主要有排骨、小白菜等。

基本介紹

• 中文名：排骨燉小白菜
• 主要食材：排骨，小白菜，粉條
• 調料：生抽，薑片，蒜片
• 做法：把材料全部洗淨，排骨切開

材料

排骨，小白菜，粉條。

調料

生抽，薑片，蒜片，鹽，八角，味素。

排骨燉小白菜

做法

1，把材料全部洗淨，排骨切開，小白菜切段，粉條泡軟。

2，排骨直接入鍋放入八角，生抽，薑片，多半鍋清水大火燒開後撇去血沫轉小火燉一個小時左右。

3，等排骨燉熟後放入粉條和適量的鹽。

4，由於小白菜容易熟，時間稍長就變色，失去其口感和鮮亮顏色，所以等粉條熟了之後才能放入。放入片刻後，再放蒜片味素，關火即可出鍋。