《名廚創新家常菜》是2007年山西科學技術出版社出版的圖書。
基本介紹
- 書名：名廚創新家常菜
- 頁數：95頁
- 出版社：山西科學技術出版社
- 出版時間：2007年3月1日
圖書信息,內容簡介,目錄,
圖書信息
出版社: ; 第1版 ()
叢書名: 名廚創新菜系列叢書
平裝:
正文語種: 簡體中文
開本: 32
ISBN: 9787537723114
條形碼: 9787537723114
尺寸: 21.2 x 18.4 x 0.8 cm
重量: 422 g
內容簡介
《名廚創新家常菜》所選小菜佳肴取材容易、製作簡單、視覺與味覺並重，精美的圖片加簡明的文字，讓你快速成為廚房高手！每日奏幾下"廚房進行曲"，家人便多了幾分情趣與健康。居家過日子，吃飯是個大問題，隔三差五來個名廚創新家常菜，那小日子便多了幾分滋潤。
目錄
香辣海中蝦
川汁辣炒鮮魷
宮保魚條
魚丸滑燉雜菌
香酥炸銀魚
水晶蝦仁炒嫩筍
滑蛋魚燒茄子
三文魚煎蛋
蟹肉燉三鮮
銀雪魚燉時蔬
小白菜蜆子湯
火爆腰花
花生紅燒豬手
香葉子煸腰片
板栗燒排骨
排骨燉海帶
夾膜扣肉
肉末燒木耳
苦瓜豉汁牛柳
西紅柿牛肉白菜湯
鳳梨菜膽炒肉片
肉鬆煸炒四季豆
黑椒汁炒雞片
鹵香雞中翅
鹽煎雞排
北菇雞翅
家常生炒雞
……
