排骨熬雙菇白菜

基本介紹

• 中文名：排骨熬雙菇白菜
• 性質：食品
• 主料：排骨 白玉菇
• 輔料：料酒 蔥姜

食材明細

主料： 排骨適量 白玉菇適量 蟹味菇適量 白菜適量

輔料： 料酒適量 蔥姜適量 鹽適量 胡椒粉適量

製作步驟

1.排骨泡去血水（借用以前圖片）。

2.排骨入鍋煮，大火開後轉小水加蔥薑片、花椒大料粉，烹料酒45分鐘左右。

3.蟹味菇。

4.白玉菇。

5.氽水過涼備用。

6.白菜切絲。

7.雙菇入鍋煮10分鐘。

8.下入白菜再煮5分鐘。

9.加鹽、胡椒粉調味出鍋。