排骨扁豆燜飯

排骨扁豆燜飯的做法。

基本介紹

• 菜名：排骨扁豆燜飯
• 難度：普通

原料

主料

糯米、梗米、排骨、扁豆

輔料

老抽、生抽、五香粉、黃酒、雞精

做法

1.排骨隔夜放老抽，生抽，黃酒，五香粉，胡椒粉，雞精醃製放冰櫃！
2.早上九點淘米，放生抽醃製兩個小時！
3.扁豆洗乾淨，掰好去筋！
4.準備好所有材料，米醒了兩小時後下鍋！
5.放水很關鍵，不要超過食指的第一個關節処！否則飯會很爛！
6.高壓鍋十五分鐘後就熟啦！
7.盛出一碗，很香，我家豆苗吃的很開心！
8.附一張我家豆苗的照片！可愛嗎？

小貼士

1.排骨最好隔夜調好料醃製好放到冰櫃里！這樣第二天做飯時放進去更入味！