排骨八爪魚煲是主要由排骨，八爪魚等原料做的一道菜。 基本介紹 中文名：排骨八爪魚煲主要食材：排骨，八爪魚分類：煲湯類口味：鮮美配料：蔥，姜調料：桂皮，大料，肉皮 材料,做法, 材料排骨，八爪魚，蔥、，姜、章潤，冰糖、，桂皮、，大料、，肉桂，鹽，醬油，青椒做法1.八爪魚去內臟、表皮，洗剝乾淨。排骨斬成小塊，全部焯水烏擊乃後備用。2.炒鍋內放少許油，油熱後下姜辨龍厚排骨煸炒至微黃碑淋悼拘，倒入適量醬油，加入蔥、姜、冰糖、桂皮、大料、肉桂灑定旋及乾紅尖椒略煸炒，倒入大量開水，紋棕台小火燉1小時。3.倒入八爪魚，繼續燉20分鐘，最後加鹽調味，整葛婆並下青椒段翻炒，收湯即可。
