掃碼點餐

社會在不斷進步與發展，科技手段也不斷推陳出新，餐飲行業也在尋求新的突破與變革，隨著“網際網路+”的熱潮，餐飲“網際網路+”的概念也越來越火爆，手機掃描二維碼點餐系統已經成為餐飲行業的未來趨勢，發展空間巨大。

基本介紹

• 中文名：掃碼點餐
• 外文名：Scanning the QR Code to order dishes
• 又稱：微信掃碼點餐

基本信息

隨著社會的進步與發展，科技手段的推陳出新，餐飲行業也在尋求新的突破與變革，手機掃描二維碼點餐系統已經成為餐飲行業的未來趨勢，發展空間巨大。

用微信自帶的“掃一掃”工具或其他二維碼掃描工具掃描餐廳的二維碼從而進行點餐的動作，是“網際網路+餐飲”潮流的產物，可以有效地為餐廳節省人力成本，提高顧客點餐用餐效率，節省顧客時間，提高餐廳翻台率。

流程區別

傳統點餐流程

1. 顧客排隊取號
   
2. 使用紙質選單點餐
   
3. 呼叫服務員核對
   
4. 服務員送至收銀處，由收銀員手動下單
   
5. 廚房製作
   
6. 服務員送餐至對應桌位
   
7. 需要服務時，必須手動呼叫服務員
   
8. 服務員到桌詢問
   
9. 服務員再折返提供服務
   
10. 呼叫服務員買單
    
11. 服務員送至收銀處，由收銀員核對金額
    
12. 服務員再折返對應桌位收銀，並送至收銀處找贖
    
13. 將發票及找贖的現金送至對應桌位，顧客完成整個用餐流程
    

智慧掃碼點餐流程

1. 顧客排隊取號
   
2. 就座後掃描桌面二維碼，查看電子選單，自助點餐
   
3. 後廚分單製作
   
4. 服務員送餐至對應桌位
   
5. 需要服務商，將需求通過掃描二維碼傳送至服務員端
   
6. 服務員直接根據需求到桌服務
   
7. 需要買單時，直接通過掃描二維碼線上支付即可，至此顧客完成整個用餐流程
   

優點

1. 最佳化用餐過程中四個核心流程，平均節省顧客用餐時間15-20分鐘。
   
2. 減少使用服務員的流程，為餐廳平均節省人力成本約30%。
   
3. 減少顧客用餐時間，為餐廳提高翻台率，平均增加營業收入約30%。