捲筒雞排

捲筒雞排是一種以雞脯為主料的不含防腐劑的食物。

基本介紹

• 中文名：捲筒雞排
• 主要原料：雞脯
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：所有人
• 副作用：無

食材

主料

100g雞胸脯50g黃瓜50g胡蘿蔔

配料

適量油適量鹽適量味素適量料酒適量蔥姜1個雞蛋適量澱粉適量麵包屑

製作步驟

1準備好原料

2雞胸脯片成薄片

3加入蔥姜水，味素，鹽，料酒醃製15分鐘

4胡蘿蔔切條，黃瓜去籽切條

5胡蘿蔔焯水，燙一下就可以

6把黃瓜也燙一下，馬上撈出

7一根胡蘿蔔一根黃瓜，用雞肉片捲起來

8裹上一層澱粉

9 蘸蛋液

10 裹上麵包屑

11炸制金黃撈出

小貼士

裹澱粉和麵包屑的時候一定要按照卷蔬菜那個方向裹，這樣不容易散