挪威三文魚狀元粥是一道由挪威三文魚、 大米等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：挪威三文魚狀元粥主要食材：挪威三文魚分類：粥輔料：蝦肉干等 主料,輔料,製作, 主料挪威三文魚80g 大米50g輔料蝦肉干5克 青豆3克玉米脆片5克 叉燒肉15g香菇1朵 蛋黃1個小蔥少許 鹽5克雞精3克 香油少許白鬍椒粉少許製作1、將三文魚骨切段炸透，加入蔥、姜，大火熬成奶湯。2、將大米放入三文魚骨湯中，煮20分鐘後成粥。3、三文魚切粒，蝦肉干泡水，叉燒肉切成粒。4、將煮好的粥放入蝦乾、香菇、三文魚粒、青豆、玉米脆片、叉燒肉等煮成狀元粥。5、加入鹽、雞精、香油、白鬍椒粉調味。6、將蛋黃放在粥上，撒小蔥即可
