拿勒酒莊

拿勒酒莊，外文名Chateau La Nerthe，當時的教皇新堡才開始種植葡萄，是主教們的避暑勝地。

基本介紹

• 中文名：拿勒酒莊
• 外文名：Chateau La Nerthe
• 地區：教皇新堡
• 歷史：主教們的避暑勝地

發展歷史

拿勒酒莊（Chateau La Nerthe）誕生於12世紀的教皇新堡地區，當時的教皇新堡才開始種植葡萄，是主教們的避暑勝地。一直以來，拿勒酒莊 都得到了歷代主人的精心照顧和維護，包括主教、貴族和其他尊貴人士。長久以來，圖勒·維爾弗朗什侯爵 （Marquis Tulle de Villefranche）、約瑟夫·杜克中校（Commandant Joseph Ducos）和理察德 （Richard）家族在保持酒莊卓越名聲上做出了重要的貢獻。

到18世紀中期，拿勒酒莊釀製的葡萄酒就已經出售到倫敦、莫斯科和美國。1782年，達赫魯克（Darluc）在他的普羅旺斯歷史中寫道：“最好的葡萄酒都產自拿勒酒莊……它們有著天鵝絨般柔和的質感和魅力。飲用它們的最佳時間是當它們達到完美成熟的狀態，也就是當它們陳釀3到4年的時候。”圖勒·維爾 弗朗什侯爵是當時的莊主，他通過擴展零售渠道，成為最先使教皇新堡葡萄酒文明世界的酒商之一。大約在1870年時，葡萄園因遭到根瘤蚜蟲的危害而被徹底毀壞，幾乎所有的歐洲葡萄樹都被殃及。圖勒·維爾弗朗什家族把酒莊賣給了約瑟夫·杜克中校，該酒莊當時已經成為教皇新堡產區五大酒莊之一。

第二次世界大戰期間，德國的空軍把拿勒酒莊作為他們的控制指揮中心，因此，酒莊在後來的英美聯軍地方解放運動中遭到嚴重破壞。直到1985年，酒莊都是歸德黑茂（Dereumaux）家族所有，他們釀製的葡萄酒因為酒體盛大，口感宜人，因而得到很高的讚譽。1982年，這家著名的酒莊被理查家族和一家批 發商公司的大衛（David）和富瓦拉爾（Foillard）購買，接著就進行了大規模的改革，耗資數百萬，還請來阿蘭·杜加斯 （Alain Dugas）復興拿勒酒莊。拿勒酒莊已經成為南羅訥河谷產區的展示型酒莊，事實上，它也是唯一一家具有與頂級梅多克酒莊一樣的高水準和雄偉莊嚴的酒莊。該酒莊的葡萄園已經完成重建，種有老藤葡萄樹的小塊葡萄園也重修了。1991年，由於收購了教皇新堡產區內的另一個莊園——費爾梅酒莊 （La Terre Ferme），使酒莊的葡萄園面積急劇增加。

釀造特點

拿勒酒莊是20世紀六七十年代教皇新堡產區的傳奇酒莊之一。酒莊採用現代的釀酒技術，將所有的葡萄去梗，然後在耕種各種各樣的酒罐和大酒桶中進行釀製和培養。葡萄酒的熟成會同時使用酒罐和大酒桶，其中三分之二放在各種橡木桶中（其中有一半是新橡木桶），三分之一放在不同的酒罐中，然後在裝瓶前進行混合。

拿勒酒莊現在採用的釀酒葡萄是55%的歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）、幕爾偉德（Mourvedre）、神索（Cinsault）、古諾瓦茲（Counoise）以及其他一些品種。卡德特教皇新堡特級葡萄酒 （Chateauneuf-du-Pape Cuvee Des Cadettes）仍是釀自最初的12.4英畝的小塊葡萄園，園中有80到100年樹齡 的老藤葡萄樹，所採用的葡萄為歌海娜、幕爾偉德和西拉的混合，但幕爾偉德的比例最高，成為主要品種。在橡木桶中熟成，而且使用了比例相對較高的新橡木桶。 自1993年以來，阿蘭·杜加斯釀製的紅葡萄酒都不經過濾就直接裝瓶。