拳館茶規

潮汕人素來愛飲工夫茶，工夫茶裡面有豐富的茶文化。而拳館（也稱武術館）里的工夫茶，即有其傳統獨特的茶規。

拳館的工夫茶，一般設左、中、右三杯，以待客人。進入拳館，飲茶須懂其禮節。客人入門左邊的稱為主人茶，中間的稱為老爺茶或叫師父茶，右邊的稱為客人茶。主人敬茶，客人必須端拿右邊那一杯，如果客人茶被人先拿了，須借左邊主人茶移到右邊客人茶位置上，然後再端飲之。切不可端拿中間那杯老爺茶，若是進館就專飲老爺茶，此屬互不尊重，有意鬧事之意；再之，端茶杯時，杯腳切不可擦茶盤，若擦茶盤，一場比試頃刻再來。