基本介紹
- 中文名：拜天公
- 節日時間：正月初九
- 節日類型：民間節日
- 流行地區：閩南地區，台灣省漢族
- 節日起源：祭祀
習俗簡介,習俗程式,主要流行地區,節日起源,
習俗簡介
節日前夕，全家老少必須“守壽”到午夜。節日當天早晨，各家紛紛燃起鞭炮，向天公磕頭作揖，希望天公保佑人壽年豐，四季平安。
習俗程式
閩南習俗初九拜天公程式
拜天公建議使用：
鮮花：香花、花束、盆花、盤花...等等。
敬茶：熱茶、飲料、汽水、素酒、黑麥汁、等等。
水果：拜天公必須使用五色水果 (當下時節的新鮮水果，一般是鳳梨、蘋果、柑橘、甘蔗、梨子等)。
素食五牲 (上天有好生之德~不殺生)(有麵粉，糖果，冰糖，冬瓜糖等糕點製品)。
五式或六式菜碗(素食菜)。宮廟使用的有以下:
山珍海味：鹽巴、米、糖、姜、綠豆或紅豆
五齋：香菇、冬粉、木耳、金針、土豆。
方便一般民眾在家中準備來使用!
五個紅碗放五樣素食菜式加一份湯 剛好符合 五齋六菜!
紅龜粿 發粿。
壽麵 或 面線。
紅圓 或 湯圓。
甜點：糕餅、糖果、餅乾、點心...等等。
植物油酥油燈 或 大型斗燭 一對，十斤的很夠份量。
爆竹。(條件許可的話，拜圓滿之後要放爆竹，當然島內沒法放，只能免了)
閩南民間有些食品在拜天公時是不可上供桌當供品的，在此舉出：
依照古禮的正式程式：
拜天公建議使用：
質量高級一點的香 (不含化學有毒物質) 例如水沉香或是老山檀香，因為是天公生可以用壽字香。
鮮花：香花、花束、盆花、盤花...等等。
敬茶：熱茶、飲料、汽水、素酒、黑麥汁、等等。
水果：拜天公必須使用五色水果 (當下時節的新鮮水果)，如果可以的話，用進口的蘋果和高級的水梨為主，配合時令的柑橘和蜜棗。
素食五牲 (上天有好生之德~不殺生)(有麵粉，糖果，蒟蒻，糕點製品)。
五式或六式菜碗(素食菜)。宮廟使用的有以下:
山珍海味：塩巴、米、糖、姜、綠豆或紅豆
五齋六菜和菜碗(數量有分6碗12碗.24碗.36碗.72碗.108碗)。
五齋：香菇、冬粉、木耳、金針、土豆。
六菜：六種素料的菜碗。
而菜碗就是看個人要用素料還是青菜，用紅碗裝成一碗一碗的，上面的數量就是。
一般家中的神明有備這些東西的話，大部份就是山珍海味、五齋六菜較多。
宮壇使用，祝壽時，是用以上項目，但是有祭天台的話，就分第幾層要放多少的菜碗。
一般家庭祭祀就是將五齋六菜合而為一!
方便一般民眾在家中準備來使用!
五個紅碗放五樣素食菜式加一份湯 剛好符合 五齋六菜!
紅龜粿 發粿。
壽麵 或 面線。
紅圓 或 湯圓。
甜點：糕餅、糖果、餅乾、點心...等等。
金紙:：五色金(大百天金、大百壽金、壽金、刈金、福金)或 四色金(大百壽金、壽金、刈金、福金)，最好選用正錫箔的製品。環保金紙也不錯，最高級的是正手工正錫箔的。如果依照民俗可以使用天金+尺金 的組合 外加一些高錢(篙錢)，如果燒金紙的空間時間都允許，可以加燒神馬，雲馬，甲馬，金錢給天兵天將。
植物油酥油燈 或 大型斗燭 一對，十斤的很夠份量。
爆竹。(拜圓滿之後要放爆竹當然)
閩南民間有些食品在拜天公時是不可上供桌當供品的，在此舉出：
水果有""“楊桃”、“李子”、“西紅柿”、“番石榴”、“榴槤”等不可拜，因西紅柿、番石榴(原名番石榴多子，且冠有番字不雅;釋迦像釋枷牟尼的頭，榴槤氣味怪異，所以都不可拜。
1、 “番石榴”、“蕃茄”：因為這二種水果多子且不易消化，在人或鳥、狗等動物食用之後，經由胃腸隨排泄物流出而遍地繁衍，(俗稱狗屎 )恐有不潔，用以祭神，似嫌誠心不足，故一般民眾多不採用，。但，燕巢鄉農會大力推廣番石榴上供桌的活動，希望能打破此一禁忌，至於成效如何就有待觀察了。
2、 另外也有人不採用“楊桃”和“李子”祭祀。原因是因楊桃是外來水果(洋桃)不宜用來祭祀;而道教不以李子當祭品，是因太上老君，姓李名耳，為避其名諱而不採用。，有無道理，端看祭祀者了，一般而言，圓形的水果較受歡迎，取其圓滿之意。
不拜是不會怎樣，不過民俗流傳是"有拜有保佑"，真的忙就到附近的大廟有設凌霄寶殿的，去禮敬祭祀一下玉皇上帝也是好的。
依照古禮的正式程式：
1.神前擺供牲饌祭品。
2.點燃神案蠟燭。
3.神前獻茶三杯。
4.焚香迎神。
5.敬酌一杯酒。
6.擲杯筊請問神明(天兵天將)之降臨。(三聖杯表示神明降臨)，因為天公不會降臨人間，所以是天兵天將降臨。
7.神明既降，敬第二杯酒。
8.對神明有所祈禱者，擲杯筊請問神明允諾否。
9.敬第三次酒。(敬完約等五分鐘至十分鐘)
10.擲杯筊問神明餐畢已否。(一聖杯即可)
11.雙手捧持金紙與爆竹，拜供神明察納。
12.焚燒金銀紙並燃放爆竹。
13.持酒潑灑金銀紙，稱曰“奠酒”，然後撤收祭品。
拜天公需要準備的物品主要流行地區
泉州,漳州,廈門及台灣大部分
節日起源
拜天公源自明朝傳說明朝時一年的農曆新年，倭寇在福建沿海一帶，殺人放火，搶奪財物，鄉民扶老攜幼逃命。鄉民在黑夜中逃到一處偏僻郊野時，眼見倭寇就要追上，大家感到萬分驚恐，突然前面出現一大片蔗林，鄉民便逃入蔗林躲避，避過倭寇，逃過鬼門關。這天正是大年初九，逃出生天的鄉民都認為這是天公救命，於是每年的大年初九凌晨便祭拜天公，以謝救命之恩。而拜甘蔗也具有不忘蔗林藏身救命之恩。
另一傳說是，古時有一名孟將軍，他到某個地方，只要喝了當地的水，就會講當地的話，他就以這門本事辨別漢人。可是他到了福建，手下竟然拿了外省的水給他喝，結果他一直不懂講福建話。他便以為福建人不是漢人，就下令大開殺戒，福建人枉死無數。到了大年初九那天，從外省運來的水喝光了，孟將軍才喝到福建的水，會講起福建話，這時他才知道殺錯人，馬上下令封刀。而福建人認為這是天公所賜，讓他們逃過大劫，便在初九凌晨拜天公謝恩。
