招財白菜煲

招財白菜煲是一道美食,製作原料主要有豬爪、白菜等。

基本介紹

  • 中文名:招財白菜煲
  • 配料:三碗水豬爪300g白菜300g
  • 輔料:八角1粒,香菜20g
  • 做法:蓋燜20分鐘後加入白菜煮10分鐘
配料,輔料,做法,小貼士,

配料

三碗水
豬爪300g
白菜300g
豬骨濃湯口味濃縮湯料1塊

輔料

八角1粒,香菜20g

做法

1.豬爪洗淨焯水後備用,白菜洗淨後切成小塊。
2.高壓鍋中放入三碗水(750ml),煮沸後加入1塊豬骨濃湯口味濃縮湯料,略煮滾後加入豬爪和八角,加蓋燜20分鐘後加入白菜煮10分鐘。
3.待湯再次煮沸後撒上香菜即可。

小貼士

小貼士:做湯前一定要將豬爪洗淨,洗之前可先用火稍微燒烤豬爪表面,然後刮淨表面的污垢,再清洗即可。

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