招招鮮吃遍天

招招鮮吃遍天

《招招鮮吃遍天》是2010年科學出版社出版的圖書,作者是張仁慶、周桂祿。本書主要就人們關注的怎樣選飯店、怎么點菜、餐館裡有哪些“潛規則”、餐桌上有哪些禮儀等都做了詳細介紹。

基本介紹

  • 中文名:招招鮮吃遍天
  • 作者:張仁慶,周桂祿
  • 出版社:科學出版社
  • 出版時間:2010年07月
  • 頁數:200 頁
  • 定價:25 元
  • 開本:16 開
  • 裝幀:平裝
  • ISBN:9787030279873
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,

內容簡介

《招招鮮吃遍天:省錢放心的外食妙招》內容簡介:飲食是人的第一需要,人樂笑訂不管到什麼地方,也不論在什麼環境下,都離不開飲食。現代人每天都很忙。早上,睡眼惺忪地把孩子送到學校,自己也急匆厚局微備匆趕去上班。然後是早餐、午餐外面吃,晚上通常要加班或應酬,晚餐也就順便夜煉愉在外面“解決”了。孩子也一樣,早餐、午餐在學校吃,晚上有時要趕補習班或才藝班,晚飯自然是在外了。
據調查,有54.7 2%的人平均每周有1~2天在外就餐,24.5 3%的人天天在外就餐。“太忙,沒時間做”、“累了一天,懶得做飯”,這就是很多人在外就餐的主要原因。面對這些“不得已”的苦衷,這疊宙樂些長期在外就餐的“外食族”該怎么吃才能既營養又健康,怎么做才能既省錢又體面呢?這些看似簡單而又專業的問題《招招鮮吃遍天:省錢放心的外食妙招》將為您逐一解答。

作者簡介

張仁慶中國飯店高級經理人,北京奇山文化藝術交流中心董事長,中國食文化中心主任,中國人口文化促進會會員。國家級中式烹調評審,中國食文化叢書主編,中國飯店業名人俱樂部副秘書長。 張仁慶先生一直致力於中國飲食文化的研究和烹飪教學工作,先後出版了《中國名菜30例續編》、《危險飲食》、《調店匪嫌采味與拌餡》、《調味寶典》、《中國名菜薈萃》等圖書120餘本。元檔策劃錄製了《中國冷拼》、《厚乘習西點精萃》、《魯菜精選》、《雞尾酒的調製》、《宮廷御膳》等VCD和電視教學片20餘部。

圖書目錄

第1篇 吃好吃巧有妙招
第2篇 餐館美食養生秘籍
後記

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