拗項

拗項，拼音niù xiàng ，出處《太平廣記》卷一六五。

基本介紹

• 中文名：拗項
• 拼音：niù xiàng 
• 注音：ㄋㄧㄨˋ ㄒㄧㄤˋ
• 語出：《太平廣記》卷一六五

拗項（拗項）

《太平廣記》卷一六五引 唐 盧言 《盧氏雜說·鄭餘慶》：“ 鄭餘慶 ，清儉有重德。一日，忽召親朋官數人會食……﹝餘慶﹞呼左右曰：‘處分廚家，爛蒸去毛，莫拗折項。’諸人相顧，以為必蒸鵝鴨之類。逡巡，舁台盤出，醬醋亦極香新，良久就餐，每人前下粟米飯一椀，蒸胡蘆一枚。”後因以“拗項”為葫蘆或鵝鴨的戲稱。亦用以指膳食清儉。 宋 陸游 《對食戲作》詩之二：“白鹽赤米了朝哺，拗項何妨煮瓠壺。” 清 金人瑞 《斫山喜食鵝戲為絕句嘲之》：“爛蒸拗項如壺喫，千本《黃庭》在腹中。”