拌麵醬肉

拌麵醬肉是一道美食，主要製作材料有豬肉 洋蔥紅辣椒生薑、蒜頭。

基本介紹

• 中文名：拌麵醬肉
• 主要食材：豬肉
• 輔料：洋蔥紅辣椒生薑、蒜頭
• 調料：豆瓣醬白糖黑胡椒粉 

食材明細

主料

豬肉 250克

洋蔥 半個

紅辣椒（隨個人喜好）

生薑、蒜頭 各適量

調味料

豆瓣醬 3茶匙

白糖 2茶匙

雞粉 1茶匙

黑胡椒粉 0.5茶匙

製作步驟

1、豬肉洗淨切成條狀，洋蔥切粒，姜蒜切米，紅辣椒剁碎。

2、微波爐容器里先加入1茶匙油，放入姜蒜米，加入黑胡椒粉，蓋上蓋高火加熱30秒。

3、取出，加入豬肉、洋蔥、紅辣椒，拌勻。蓋上蓋高火加熱2分鐘。

4、再取出，加入豆瓣醬、白糖、雞粉，攪拌均勻。

5、蓋子稍微錯開，高火4分鐘，完成。