拌麵拌菜公式

基本介紹

• 中文名：拌麵拌菜公式
• 主要食材：#拌麵調料（傻瓜乾麵），鵝油香蔥
• 分類：拌麵

用料

材料	用量
#拌麵調料（傻瓜乾面）
鵝油香蔥	1勺
生抽	2勺
烏醋	1勺
糖	1/4勺
#拌菜調料（燙青菜）
鵝油香蔥	1勺
醬油膏（或 蠔油）	2勺
油潑辣子（或 辣椒油）	1/2勺
葉菜類蔬菜	任何種類
中式麵條	任何種類

做法

1. 拌麵：準備好拌醬（鵝油香蔥、生抽、烏醋、糖），喜歡辣椒的，可以加辣椒醬。
2. 滾水下面，綽熟後濾出，加入調料碗裡拌勻。可以加點香蔥或是韭菜～一碗簡易的傻瓜拌麵就完成啦！
3. 拌菜：將調料拌勻（鵝油香蔥、蠔油、油潑辣子）
4. 將青菜燙熟，這樣吃，保存了蔬菜大量的營養。燙青菜，淋上剛剛拌勻的調料，熱熱地吃，很健康！