拌馬蘭

基本介紹

• 中文名：拌馬蘭
• 材料：馬蘭頭，豆腐乾
• 調料：鹽，糖，雞精，小磨麻油
• 製作步驟：3步

材料：馬蘭頭、豆腐乾。

調料：鹽、糖、雞精、小磨麻油。

做法：1、豆乾用開水煮過後，切小粒。

2、馬蘭頭焯水（焯的過程中放點油，能保持色澤）後，稍稍擠乾水份，切碎。

3、將豆乾與馬蘭頭混合，加入鹽、糖、雞精、小磨麻油拌勻即可。