拌花腱

拌花腱是一道美食，材料有熟牛腱、黃瓜、冬筍、醬油、醋、芥末、 味素、料酒、香油各適量。

基本介紹

• 中文名：拌花腱
• 原料：熟牛腱250克
• 做法：將牛腱子切絲
• 特點：清淡爽口，別有風味

原料：

熟牛腱250克，黃瓜25克，冬筍25克，醬奔兵汗油邀悼禁、醋、芥末(發好的)、 味素、料酒、香油各適量。

做法：

1.將牛腱子切絲；黃瓜洗淨切絲；冬筍切絲後用開水燙透撈出，用涼水過涼懂艱，瀝乾水戒采兆察待用。

2.把滲酷臭懂切好的判店鞏各料裝盤，用各槳敬拳種調料對好的汁澆上即成。

特點：

清淡爽口，別有風味。