拌肉絲白菜是一道由白菜、豬肉等食材製成的食品。具有健脾開胃、利尿調理、便秘調理、補陽調理等功效 基本介紹 中文名：拌肉絲白菜白菜 ：300克 香菜： 50克瘦肉：100克 簡介,製作方法,營養功效, 簡介調料植物油 20克 辣椒油 10克 醬油 5克 鹽 4克 醋 6克 味素 2克 大蔥 5克 姜 5克 大蒜 4克製作方法1. 將白菜洗淨，切成細絲；2. 豬肉洗淨，也切成細絲備用；3. 蔥、姜切絲，蒜切末；4. 香菜擇洗乾淨切成段；5. 坐鍋點火放植物油，油熱後放入肉絲翻炒幾下，加入蔥絲、薑絲，再加入醬油，炒好後倒出備用；6. 將白菜絲裝盤，上面放上炒好的肉絲，撒上香菜段，加入精鹽、味素、醋、醬油、辣椒油、蒜末，拌勻即成。營養功效健脾開胃調理 利尿調理 便秘調理 補陽調理
