拌泥胡菜是一款美食，主要食材為泥胡菜嫩葉500克。 基本介紹 中文名：拌泥胡菜主要食材：泥胡菜嫩葉調料：精鹽、味素、蒜泥、麻油功效：清熱解毒、消腫祛瘀 拌泥胡菜主料：泥胡菜嫩葉500 克。調料：精鹽、味素、蒜泥、麻油。製法：將泥胡菜去雜洗淨，入沸水鍋焯透，撈出洗淨，擠乾水切碎裝盤，加入精鹽、味素、蒜泥、麻油，食時拌勻。按：泥胡菜含有多種營養成分，具有清熱解毒、消腫祛瘀的功效。適用於痔漏、便血、癰腫、痔瘡等病症。
