拋石體內的空隙占拋石體積的百分率。用來表示拋石體的密實程度。其大小在天然狀態下與石料的級配有關，故對每一種規格的石料都要求有良好的級配，使拋石空隙率最小。水工建築物的拋石工程，要求拋石堤的空隙率不超過35%～40%，砌石的空隙率不超過25%～30%，碼頭基床及牆後稜體拋10kg～100kg塊石的空隙率一般為38%左右。對拋石基床須經重錘夯實或壓載後才能砌築上部結構，以減少建築物變形。
