拉餌即利用餌中含有小麥蛋白形成一定的纖維束這-特性，把鉤放在餌盤上，用餌團壓住鉤，持線的手輕輕把鉤拉出即能掛上餌。拉餌所拉出的餌球大小、溶解速度快慢，是否能達到釣目標魚的要求，主要靠拉餌的質量和調製方法。
製作方法,第一,第二,第三,第四,第五,
製作方法
第一
和出一份好餌型的拉餌要把握好魚餌與水的比例。
絕大部分的粉狀商品餌都是要用水來調和的。很多釣友經常不是把拉餌和稀了，拉餌不成型，就是魚餌和幹了，用起來不順手，有疙瘩等情況發生，究其原因就是沒有認真了解餌水比。在包裝上註明了餌水比例為1：0.8，也就是說取一份餌料，然後需要加入0.8份的水來調和，這裡的單位都是體積單位，不是重量單位。最好的辦法就是用塑膠量杯，一杯餌料，取0.8份的水。沒有量杯的，也可以用一次性塑膠杯來代替。初學釣魚者一定要學會使用量杯，不要怕麻煩。因為只有這樣才能調配出一團不乾不稀的好拉餌。
另外，開魚餌時除了注意量準水量以外，還必須注意水最好是一次性加足，儘量避免逐漸添加水。因為餌料中有的成份是吸水快的，有些是吸水較慢的，如果不一次性加足，各類成份吸水不均勻，也會影拉餌的使用，也容易形成疙瘩。
開餌的盆切記不能小了，最好使用那種商品和餌盆，或者使用與此差不多的盆來和餌。據很多高手的經驗，盆小開出來的餌，總比不上大盆開出來的餌狀態好，垂釣的效果也會差很多
絕大部分的粉狀商品餌都是要用水來調和的。很多釣友經常不是把拉餌和稀了，拉餌不成型，就是魚餌和幹了，用起來不順手，有疙瘩等情況發生，究其原因就是沒有認真了解餌水比。在包裝上註明了餌水比例為1：0.8，也就是說取一份餌料，然後需要加入0.8份的水來調和，這裡的單位都是體積單位，不是重量單位。最好的辦法就是用塑膠量杯，一杯餌料，取0.8份的水。沒有量杯的，也可以用一次性塑膠杯來代替。初學釣魚者一定要學會使用量杯，不要怕麻煩。因為只有這樣才能調配出一團不乾不稀的好拉餌。
另外，開魚餌時除了注意量準水量以外，還必須注意水最好是一次性加足，儘量避免逐漸添加水。因為餌料中有的成份是吸水快的，有些是吸水較慢的，如果不一次性加足，各類成份吸水不均勻，也會影拉餌的使用，也容易形成疙瘩。
開餌的盆切記不能小了，最好使用那種商品和餌盆，或者使用與此差不多的盆來和餌。據很多高手的經驗，盆小開出來的餌，總比不上大盆開出來的餌狀態好，垂釣的效果也會差很多
第二
魚餌兌水之後均勻攪拌將其拌均勻。
很多餌料包裝上的說明是加完水後，快速攪拌。雖然我們看明白了字面意思，但不理解內涵。前面說過，魚餌中的成份，有的吸水快，有的吸水慢，如果不是快速攪拌，讓水迅速打濕全部的魚餌，勢必造成吸水不均勻，有的地方還有硬塊，而有的地方稀軟無比。所以快速攪拌的意義在於讓水均勻分布在餌里，使調出來的餌料達到最理想狀態。但攪拌不是無限制的，水一旦都潤濕了全部餌，就需要停止攪拌，在製作拉餌時，切不可盲目多加攪拌。因為製作拉餌時，主要成份小麥蛋白（拉絲粉）吸水後，就會形成絲狀網路結構，如果過多的攪拌會破壞絲的結構，讓細細的絲互相糾纏在一起成為一個個死球，拉不出理想的餌團。事實上，只要魚餌盆稍大，五指叉開攪拌十圈以內，拌餌就足夠了。
很多餌料包裝上的說明是加完水後，快速攪拌。雖然我們看明白了字面意思，但不理解內涵。前面說過，魚餌中的成份，有的吸水快，有的吸水慢，如果不是快速攪拌，讓水迅速打濕全部的魚餌，勢必造成吸水不均勻，有的地方還有硬塊，而有的地方稀軟無比。所以快速攪拌的意義在於讓水均勻分布在餌里，使調出來的餌料達到最理想狀態。但攪拌不是無限制的，水一旦都潤濕了全部餌，就需要停止攪拌，在製作拉餌時，切不可盲目多加攪拌。因為製作拉餌時，主要成份小麥蛋白（拉絲粉）吸水後，就會形成絲狀網路結構，如果過多的攪拌會破壞絲的結構，讓細細的絲互相糾纏在一起成為一個個死球，拉不出理想的餌團。事實上，只要魚餌盆稍大，五指叉開攪拌十圈以內，拌餌就足夠了。
第三
和好餌料之後要靜置幾分鐘。
一般的文字表述是靜置3~5分鐘。很多釣友都忽視了這兩個字，或者這一句話的意義。從字面上來講，靜置的意思就是安靜地放置。那為什麼要安靜地放置呢？這是因為很多餌料在製作加的過程中通過乾燥、膨化等工藝處理，餌料在乾粉狀態下水份含量很少，在開拉餌時，剛接觸到水份後，吸水的速度相對較快，但還未達到飽和，必須放置一段時間使其充分吸收，才能達到接近飽和狀態。如果這期間內人為擾動，會破會其物理結構，特別是做拉餌時，出絲就不會理想。
一般的文字表述是靜置3~5分鐘。很多釣友都忽視了這兩個字，或者這一句話的意義。從字面上來講，靜置的意思就是安靜地放置。那為什麼要安靜地放置呢？這是因為很多餌料在製作加的過程中通過乾燥、膨化等工藝處理，餌料在乾粉狀態下水份含量很少，在開拉餌時，剛接觸到水份後，吸水的速度相對較快，但還未達到飽和，必須放置一段時間使其充分吸收，才能達到接近飽和狀態。如果這期間內人為擾動，會破會其物理結構，特別是做拉餌時，出絲就不會理想。
第四
適度的打揉魚餌，提高拉餌絲長，達到理想狀態。
大家都知道和面要反覆擠揉，越揉越勁道。但魚餌千萬不要這么揉。很多釣友說，我的拉餌入水後很快就散了，鉤上沒有殘留，釣不上魚，所以我不停地揉魚餌，增強附鉤性。這在做搓餌時勉強可行，但做拉餌就完全錯誤。前面講過，拉餌中起主要作用的就是小麥蛋白，俗稱拉絲粉，這種材料與白面中的麵筋類似，如果在製作拉餌時反覆打揉，那么這團餌肯定是很勁道，但要想用鉤拉出餌型，卻總是一彈一彈，都是麵疙瘩，要么拉餌不成。所以，我們的和餌料說明都是這樣寫的：靜置三至五分鐘之後，收攏成團即可。一般只要是小麥蛋白量合適，餌水比正確，其餘操作正確的情況下，收攏成團後即可拉出理想的餌團，無需要打揉，或者稍打幾下即可。
可萬一出因為餌水比或者氣溫等原因，拉絲出得較少，這時則可適當加以打揉，正確的操作方法是：將魚餌團放入盆底與盆壁結合部位，將盆傾斜，右手五指併攏伸開，用手指部分在餌團上從上往下抹動，在抹動時稍加力能讓餌抹開，四五下即可。然後再次收攏成團試拉，直至拉出理想的餌團。
大家都知道和面要反覆擠揉，越揉越勁道。但魚餌千萬不要這么揉。很多釣友說，我的拉餌入水後很快就散了，鉤上沒有殘留，釣不上魚，所以我不停地揉魚餌，增強附鉤性。這在做搓餌時勉強可行，但做拉餌就完全錯誤。前面講過，拉餌中起主要作用的就是小麥蛋白，俗稱拉絲粉，這種材料與白面中的麵筋類似，如果在製作拉餌時反覆打揉，那么這團餌肯定是很勁道，但要想用鉤拉出餌型，卻總是一彈一彈，都是麵疙瘩，要么拉餌不成。所以，我們的和餌料說明都是這樣寫的：靜置三至五分鐘之後，收攏成團即可。一般只要是小麥蛋白量合適，餌水比正確，其餘操作正確的情況下，收攏成團後即可拉出理想的餌團，無需要打揉，或者稍打幾下即可。
可萬一出因為餌水比或者氣溫等原因，拉絲出得較少，這時則可適當加以打揉，正確的操作方法是：將魚餌團放入盆底與盆壁結合部位，將盆傾斜，右手五指併攏伸開，用手指部分在餌團上從上往下抹動，在抹動時稍加力能讓餌抹開，四五下即可。然後再次收攏成團試拉，直至拉出理想的餌團。
第五
不同大小拉餌餌團需要對應餌料成份要點。
要想製作一團拉餌，必須了解餌料的特點，或者是成份結構。在用篩子篩東西的時候，細的容易被篩下去，粗的留在篩里。而我們用鉤拉餌時，鉤就好比是篩子，粗料就容易留在鉤上，細料就過濾掉了。所以餌裡面都是粗料或者都是細料，就決定了這款餌料好不好拉。從理論上來講，越是粗顆粒的餌料，越容易拉出大團。但前提是這些顆粒不會因加水後碎掉。
因此，我們要預設拉出來的餌團大小，首先考慮的就是餌顆粒的粗細問題。其實是小麥蛋白粉的含量多少，也決定了拉出餌團的大小。很多釣友知道，要想把雪花粉做成拉餌，至少要加入雪花粉量1/3才行，甚至加入更多才能拉出圓團。所以，我們要製作一團合適的拉餌，必須了解餌料中小麥蛋白含量才行。而這些，在絕大部分魚餌的包裝上都有說明介紹。具體只需要釣友在使用中去體會，然後酌情加以調整。
要想製作一團拉餌，必須了解餌料的特點，或者是成份結構。在用篩子篩東西的時候，細的容易被篩下去，粗的留在篩里。而我們用鉤拉餌時，鉤就好比是篩子，粗料就容易留在鉤上，細料就過濾掉了。所以餌裡面都是粗料或者都是細料，就決定了這款餌料好不好拉。從理論上來講，越是粗顆粒的餌料，越容易拉出大團。但前提是這些顆粒不會因加水後碎掉。
因此，我們要預設拉出來的餌團大小，首先考慮的就是餌顆粒的粗細問題。其實是小麥蛋白粉的含量多少，也決定了拉出餌團的大小。很多釣友知道，要想把雪花粉做成拉餌，至少要加入雪花粉量1/3才行，甚至加入更多才能拉出圓團。所以，我們要製作一團合適的拉餌，必須了解餌料中小麥蛋白含量才行。而這些，在絕大部分魚餌的包裝上都有說明介紹。具體只需要釣友在使用中去體會，然後酌情加以調整。
