拉斯多

法定命名羅訥河谷區拉斯多的土壤類型相同，褐色鈣質土壤、貧瘠的泥灰質土壤和基於階地的粘質紅土。山坡以向陽面為主，葡萄有很高的成熟度。

基本介紹

• 中文名：拉斯多
• 外文名：Rasteau
• 國家：法國
• 產區產量：3,405,000升

摘要

拉斯多 （）產區位於羅訥河谷葡萄酒產區，葡萄園覆蓋村莊的大部分地區，位於法國Vaucluse 沃克呂茲省。

目錄

概況

位置：	位於Ouveze河（Rhone的一個支流）兩岸，奧蘭治（Orange）鎮的東北側。
葡萄園面積：	987公頃
葡萄品種：	歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）、慕合懷特（Mourvedre）
葡萄酒特點：	出產酒體飽滿，大方的葡萄酒。
香氣：	葡萄酒具有成熟的紅色水果的香味，帶有香草和胡椒的香氣。
熟成時間：	適於陳年。
土壤：	主要為褐色的鈣質粗骨土壤。

詳情介紹

風土

葡萄園：

葡萄園覆蓋村莊的大部分地區，位於法國Vaucluse 沃克呂茲省。

土壤類型：

砂岩上的泥灰和紅土地中，褐色和鈣質的粗骨土壤。氣候： 地中海氣候，山坡南面日照充足，受密史特拉風影響較小。

歷史： 拉斯多的葡萄園，在十七世紀的時候，是沃克呂茲最大的葡萄園之一，當時主要以生產自然甜葡萄酒而聞名。逐漸地，經濟上的考慮使該地區採用了法定原產地命名的條件限制，從而於1967 年被命名為“羅訥河谷村莊區拉斯多”。 生產

種植面積：

871 公頃，年產量：3 310 900 升， 基本產量：3 800 升/ 公頃。

葡萄品種調配：

用於紅葡萄酒，歌海娜最少50%，西哈和/ 或慕維德爾最少20%，其他原產地許可的葡萄品種最多20%。用於桃紅葡萄酒，歌海娜最少50%，西拉和/ 或慕合懷特最少20%，其他許可的葡萄品種最多20%，白葡萄品種最多20%(歌海娜、馬爾薩訥、胡姍、布爾朗克、維奧涅爾)。用於白葡萄酒，白歌海娜、白克萊雷特、白馬爾薩訥、白鬍姍、白布爾朗克、白維奧涅爾，其他許可的葡萄品種最多占20%。

最低酒精度：

紅葡萄酒12.5%，桃紅葡萄酒和白葡萄酒12%。

拉斯多Rasteau這個地區還生產天然白葡萄酒VDN ，水準極高。

葡萄園：

葡萄園橫跨的市鎮包括：Rasteau 拉斯多(面積最大)、Cairanne 卡拉訥和Sablet 薩布萊，只有二十幾塊土地。

土壤類型

與其他法定命名羅訥河谷區拉斯多的土壤類型相同，褐色鈣質土壤、貧瘠的泥灰質土壤和基於階地的粘質紅土。山坡以向陽面為主，葡萄有很高的成熟度。

氣候：

典型的地中海氣候，以高溫和強日照為特點，所以能夠保障很高的酒精潛力，並且很容易釀造出自然甜葡萄酒。

歷史：

1934 年，釀酒商們就釀造自然甜葡萄酒進行了一次大膽的試驗，結果令人滿意。那時，市鎮除了種植葡萄樹外，還有水果樹和橄欖樹。後來自然甜葡萄酒的生產得到了擴大。1944年1 月5 日，產區命名法認可了法定命名拉斯多區自然甜葡萄酒的稱號(該稱號其實在1943 年就已經生效了)，該法定命名後來為1972 年5 月19 日的法令所取代。

種植面積

52 公頃，年產量：141 900 升，基本產量：2 700 升/ 公頃。 葡萄品種調配： 葡萄品種混合很簡單：黑歌海娜至少占90%，其中不能混用其他自然甜葡萄酒的葡萄品種(馬爾瓦西亞、馬卡貝、麝香)。剩下的10% 使用羅訥河谷法定產區許可的葡萄品種。事實上，自然甜葡萄酒絕大多數時候使用100% 歌海娜。

最低酒精度

生產規程符合其他自然甜葡萄酒的方法。必須使用95% 以上的酒精中止發酵，該酒精所占比例最低5%，最高10%。最低酒精度(後添加的和自然發酵的酒精之和)必須為21.5%，其中後添加的酒精最少占15%。葡萄汁天然糖分必須大於252 克/ 升。