拉圖飛卓酒莊

拉圖飛卓酒莊（Chateau la Tour Figeac）是法國波爾多（Bordeaux）聖埃美隆（Saint-Emilion）產區的酒莊之一，在2012年的聖埃美隆評級中仍被評為列級酒莊（Grand Cru Classe）。

基本介紹

• 中文名：拉圖飛卓酒莊
• 紅葡萄面積：35.8 英畝
• 年產量：40,000瓶
• 葡萄園面積：14 公頃

酒莊介紹

酒莊周圍有很多聞名遐邇的鄰居，如南側的飛卓酒莊（Chateau Figeac），東側的白馬酒莊（Chateau Cheval Blanc）以及北側和西側的波美侯（Pomerol）產區。拉圖飛卓酒莊的歷史源自飛卓酒莊。進入19世紀後，飛卓酒莊的主人德卡爾（de Carle）家族由於債務纏身，從酒莊的園地中分割出幾個葡萄園用來抵債。1832年，都卡斯（Ducasse）家族購得其中的一塊，後來發展成為今天白馬酒莊的一部分。1879年，科比埃（Corbière）家族從飛卓酒莊那裡獲得37公頃葡萄園。兩年之後，主人將這塊園地一分為二，一部分留給自己，一部分賣掉。其中，賣掉的部分後來發展成了今日的La Tour du Pin Figeac，而家族留給自己的園地則逐漸發展成為了今日的拉圖飛卓酒莊。

此後近一個世紀的時間裡，科比埃家族一直持有該酒莊。在這期間，拉圖飛卓酒莊在1955年聖埃美隆地區的評級中被評為列級酒莊，之後，該酒莊作為列級酒莊的地位在以後50多年內從未動搖過。1973年，拉騰邁爾（Rettenmaier）家族從科比埃家族手中購得酒莊。新東家擁有雄厚的資金，並下重金聘請了專業顧問來打理酒莊。

酒莊的葡萄園有65%的土地用來種植梅洛（Merlot）葡萄樹，35%的土地用來種植品麗珠（Cabernet Franc）葡萄樹。這些葡萄樹的平均樹齡為35年，種植密度在6,000至7,000株每公頃之間。葡萄園的表層土壤主要是礫石和砂質壤土，再下一層為肥沃的粘土。酒莊目前採用生物動力方式進行耕作。

拉圖飛卓酒莊堅持使用全人工手摘葡萄。採摘的葡萄在壓榨前會被更高級的技術工人進行二次篩選，以確保被壓榨的每粒葡萄都達高質要求。壓榨後的葡萄固液混合物會在一系列不鏽鋼桶和橡木罐中歷經30天的發酵。之後，葡萄酒要進行為期18個月的熟成，值得注意的是，這個過程所用的橡木桶每年有50%是全新的法國橡木桶。酒莊每年除釀製3,300箱的正牌酒Chateau la Tour Figeac外，還會生產1,250箱副牌酒L’Esquisse de La Tour Figeac。

酒莊資料

酒莊擁有者：拉騰邁爾（Rettenmaier）家族所在產區：聖埃美隆酒莊等級：聖埃美隆列級酒莊年產量：40,000瓶紅葡萄面積：35.8 英畝白葡萄面積：無紅葡萄比例： 梅洛（Merlot）65%、品麗珠（Cabernet Franc 35%）白葡萄比例：無主要葡萄品種： 梅洛 其他葡萄品種： 品麗珠平均葡萄樹樹齡：35年土壤類型：礫石、砂質黏土葡萄採摘方式：手工採摘葡萄園面積：14 公頃。

酒莊酒款

拉圖飛卓酒莊乾紅葡萄酒
Chateau la Tour Figeac, Saint-Emilion, France拉圖飛卓酒莊副牌乾紅葡萄酒
L’Esquisse de La Tour Figeac, Saint-Emilion, France。