拉依城堡，CHATEAU La HITTE，法國西南比澤產區著名城堡之一。
基本介紹
- 中文名：拉依城堡
- 外文名：Chateau La Hitte
- 面積：20公頃
- 年產量：100000瓶
- 地理：法國BUZET產區
概況,起源,名字含義,
概況
拉依城堡總面積為50公頃，在這50公頃中包含有專門種植葡萄的葡萄田，以及部分面積的森林，而在拉依城堡的整個種植面積中也生存著不少動物，他們共同構成了拉依城堡的整個生態體系，也是拉依城堡乃至於整個法國比澤產區以環保綠色，保持生態平衡，走可持續性的道路的釀製葡萄酒方式的重要組成部分。而這生態環境的保持，在拉依城堡2500年歷史中，是一直存在的。
起源
城堡在最初作為一個農莊，種植蔬菜，其中也種植有葡萄田，生態平衡下，也生存著一些小動物。
在那箇舊時代，拉依城堡擁有這不小的名聲，在當時來說，拉依城堡也是貴族乃至大眾口頭談論一時的焦點。而這成為焦點的原因在於拉依城堡當時是作為一個波爾多的貴族男人送給妻子的酒莊。而今看其建築，帶有波爾多文化的風格，緣由便在於此，而不幸的是，這個讓拉依城堡名聲大震一時的波爾多貴族，卻在1789年法國大革命中犧牲。
現任的拉依城堡主人Lionel Pascale在八年前接手了拉依城堡。Lionel Pascale的家族有三個孩子，主要是由大兒子在管理農莊。
拉依城堡的葡萄田面積為20公頃。城堡主要生產葡萄酒。其生產的葡萄酒的年產量達到了約10萬瓶。
名字含義
La Hitte這個詞在古法語中，其意義為屋頂，與波爾多中的拉菲同義。而這個詞常見於西南產區，是一個常見用語。而拉依城堡的葡萄酒其品質也是極優的，這與比澤產區以環保綠色，保持生態平衡，走可持續性的道路的釀製葡萄酒方式，有著極大的關係。
這也是拉依城堡乃至於整個法國比澤產區的特色，以及長久發展的主要方針。
