抹茶雪花冰

抹茶雪花冰是一道美食，製作原料主要有牛奶，糖粉（煉奶、砂糖），奶油 ，抹茶粉 ，冰塊。

基本介紹

• 中文名：抹茶雪花冰
• 口味：甜
• 主要食材：牛奶，奶油，煉奶、砂糖
• 輔料：抹茶粉 ，冰塊

材料

牛奶，糖粉（煉奶、砂糖），奶油 ，抹茶粉 ，冰塊

抹茶雪花冰

做法

1、奶油先放在冰櫃冷藏備用。

2、料理機加入冰塊兒和牛奶，牛奶和凍的比例隨意；想要濃稠一些就多加奶，想要清爽一些就多加冰；想要更加濃郁的口感可以在這一步加一些奶油。

3、用刨冰機打碎冰塊兒（就像沙凍的樣子），加COWI抹茶粉和糖粉，打勻，盛入杯中。

4、淡奶油打發，用裱花袋兒擠出打發的淡奶做裝飾，即可。

小訣竅

1、怕胖的妹妹MM不要加奶油，抹茶雪花冰會更清爽呀。

2、把牛奶換成優酪乳味道也不錯呀，要的就是夏日裡抹茶雪花凍的清爽呢。

3、抹茶粉是一種超微粉狀的高緯度綠茶，屬於天然的海綠茶產品，在生產加工抹茶雪花冰過程中要儘量縮短抹茶粉在空氣中暴露的時間，儘量避免或縮短高溫時間，以保持抹茶粉完美的色澤和營養。抹茶粉助力於公眾營養健康。