材料:
做法:
2.泡好的
黃豆放入
豆漿機中，加入一定分量的水煮成豆漿。用細篩網濾去
豆漿中的
豆渣後,冷卻30秒.
3.用冷開水半碗調開
豆花粉，倒入煮好的
豆漿中，速拌均勻後不能再動.靜置凝結成豆花.
小訣竅:
乾
黃豆1杯，(豆漿機附的量杯)，
豆花粉(請按買來的說明指示添加)
果糖少許<果糖的熱量比較低,而且是透明色.如果買不到果糖的話,可自煮
糖水(水糖1:1)>
蜜紅豆<作法參照之前寫的魔法母女的糕餅課(九)甜蜜蜜的哆啦A夢>
用冷開水調少許抹茶粉(加點
果糖)後, 舀一大匙抹茶水在小碗內,舀豆花,然後加點
蜜紅豆
