基本介紹
- 中文名：抹茶紅豆沙糯米糍
- 主要食材：糯米粉，純牛奶
- 分類：微波爐
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
糯米粉 | 500g |
純牛奶 | 1L |
抹茶粉 | 20g |
紅豆沙 | 一包 |
牛油 | 10g |
白糖 | 40g |
椰絲 | 80g |
做法
1. 準備材料 |  |
2. 把材料分別準備精確 |  |
3. 白糖倒進牛奶中 糯米粉過篩 分多次加入牛奶中 每次攪拌均勻後再加入 |  |
4. 抹茶粉用少許熱水溶解 牛油融化 均倒進奶糊中 攪拌均勻 |  |
5. 準備好的奶糊放進微波爐 高火叮4分鐘（蓋子要蓋住百分之八十盤子 千萬不要蓋死）出來後 上半的奶糊是已經成形 下半的還處在液狀 |  |
6. 用筷子大力且快速地把半生熟奶糊攪拌 如果發現奶糊非常沾邊 可以放點黃油幫助 此過程有點吃力 |  |
7. 把奶糊成功攪拌成一團 再次放進微波爐叮3-4分鐘 （蓋子依舊如步驟5的蓋法） |  |
