抹茶牛奶椰絲糕

基本介紹

• 中文名：抹茶牛奶椰絲糕
• 主要食材：牛奶，淡奶油

用料

材料	用量
牛奶	250g
淡奶油	100g
玉米澱粉	45g
白糖	35g
抹茶粉	5g
椰蓉	適量

做法

1. 80ml牛奶和玉米澱粉攪拌均勻待用
2. 剩餘材料混合，攪拌均勻入鍋煮
3. 牛奶開了以後關小火，加入第一步中牛奶和玉米澱粉的溶液，並不停攪拌。
4. 幾秒鐘之後，液體逐漸濃稠，成糊狀以後裝到保鮮盒裡冷藏。幾小時之後拿出切塊，撒上椰蓉即可。