抹茶牛奶凍

基本介紹

• 中文名：抹茶牛奶凍
• 主要食材：牛奶，抹茶粉

用料

材料	用量
牛奶	250ml
抹茶粉	5～10g
糖	適量（不放也行）
魚膠粉	8g左右

做法

1. 魚膠粉以外的所有材料混合均勻，放入鍋中加熱使白糖融化

2. 魚膠粉加水融化，水沒過魚膠粉即可

3. 將融化好的魚膠粉倒入步驟1的鍋中，加熱至魚膠粉融化，與抹茶牛奶融合

4. 將加熱好的液體倒入模具中，放冰櫃冷藏兩小時即可