抹茶焗大蝦,是一款浙江菜,是為了迎接G20峰會推出的菜品。 “抹茶焗大蝦”,浙江菜。2016年4月,杭州市欠旬辨有關部充紙茅門以迎接G20峰會為契機,在中國杭幫菜博物館舉辦了杭幫菜菜品姜市虹臘及服務技能大賽。大賽推選出了20道最具杭州特色的菜點,其中戶贈詢就有陵辣“抹茶愉茅腿焗大灶潤蒸連蝦”。