“喜歡抹茶淡淡的清香味道，抹茶做的點心餅乾我都喜歡，也曾用抹茶做過中式的酥皮點心，也做過抹茶味道的餅乾、抹茶蛋糕等等。這款抹茶櫻花曲奇口感很酥鬆，很好吃。 基本介紹 中文名：抹茶櫻花曲奇主要原料：低筋麵粉是否含防腐劑：否主要營養成分：蛋白質 用料,主料,輔料,調料,做法,烹飪技巧, 用料主料低筋麵粉65克輔料雞蛋清13克調料黃油65克糖粉25克抹茶粉5克做法1.黃油軟化後加入糖粉攪拌，攪打至蓬鬆2.加入蛋白，用手動打蛋器打均勻至完全吸收，篩入低筋麵粉和抹茶粉3.用刮刀切拌成均勻的麵糊，裝入裱花袋4.擠在鋪了錫紙的烤盤上，烤箱預熱170度，上下火，中層，大約烤12鐘左右烹飪技巧1、我家烤箱溫度偏高，我調整到了170度，根據自家烤箱的脾氣靈活掌握吧；2、抹茶可以換成可可粉等等，就又變成了另外的口味哈。
