抹茶優酪乳西米露

基本介紹

• 中文名：抹茶優酪乳西米露
• 主要食材：西米露，優酪乳

用料

材料	用量
西米露	適量
優酪乳	一杯
抹茶粉	適量
蜂蜜	適量
藍莓果乾	一小包

做法

1. 熱水煮開，放入西米露，煮至西米露透明只剩中心有少許白點。
2. 用過濾網篩濾出西米，用冷開水沖涼，西米顆顆晶瑩分明。
3. 倒三分之二碗優酪乳，倒入抹茶粉和蜂蜜調勻。
4. 在抹茶味優酪乳上再加一層優酪乳，在碗的中央部分，看起來顏色更有層次，然後將西米倒在優酪乳表面，撒上藍莓果乾，完成！