抗衰老之路：健康長壽的生活方式和69種抗衰老食物

內容簡介

本書遵照世界衛生組織(WHO)提出“不要死於無知，不要死於愚昧”及 “健康壽命靠自己”的抗衰老方針，囊括了世界抗衰老物質含量之最，詳盡地介紹了決定健康長壽的69種抗氧化、抗自由基能力最強的食藥兩用食物，準確地、科學地以抗衰老物質含量及清除自由基(脂褐質、老年斑樣垃圾)的能力為依據，對69種食物進行科學排序，以便於讀者有選擇、有目的地採購和食用。
本書著重介紹了健康科學的生活方式，明確指出：不良膳食結構，使肥胖及心腦血管病等“富貴”病升高，成為“第一殺手”；必須改變攝入過多精糧(碳水化合物)的不良習慣；限制油脂、食鹽的攝入；要吃粗雜糧，多吃蔬菜水果；加強運動，運動不僅使人年輕，而且還能防治疾病。本書所介紹的防治疾病及減肥的運動處方，是在美國、德國、日本等國運動處方的基礎之上，結合我國傳統運動項目，創造出的具有普及性、操作性的抗衰老及防治疾病的運動處方。

圖書目錄

人體為什麼會衰老
自由基是罪魁禍首
脂褐素加速衰老
免疫功能低下
飽餐導致熱量過剩
飲水不足
缺乏核酸
抗氧化物質攝入不足
怎樣攝取抗衰老物質
核酸
維生素
番茄紅素、類胡蘿蔔素
多酚類
黃酮
花色素
褪黑素
69種抗衰老食物和食譜
穀物
蔬果
飲品
豆製品
調味品
禽、魚、肉、蛋類
植物油
推薦食譜
生活方式抗衰老
健康、科學的生活方式能延年益壽
不良生活方式導致早衰早亡
去除或減少農藥殘留能增進健康延緩衰老
心理健康抗衰老
心理健康基石
健康心理自我測試
怎樣防止心理疾病對健康的危害
怎樣才能保持心理健康
運動抗衰老
運動是生命的基本特徵之一
運動為什麼能抗衰老
運動對身體的作用
運動處方及其作用
減肥運動處方
抗衰老運動處方
自選抗衰老運動處方
防治疾病運動處方
防治疾病抗衰老
防治血脂增高
防治血壓增高
防治糖尿病
防治老年痴呆

作者簡介

劉國柱，主任醫師，教授，健康教育專家，曾任中國健康教育協會理事，中國衛生報刊研究會理事，中華名醫協會副會長，《健康》雜誌主編，《健康諮詢報》總編輯，已出版40餘部科普著作，榮獲“中國科技之星”稱號。

抗衰老之路：健康長壽的生活方式和69種抗衰老食物

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