基本介紹
內容簡介,目錄,
內容簡介
本書遵照世界衛生組織(WHO)提出“不要死於無知，不要死於愚昧”及“健康壽命靠自己”的抗衰老方針，囊括了世界抗衰老物質含量之最，詳盡地介紹了決定健康長壽的69種抗氧化、抗自由基能力最強的食藥兩用食物，準確地、科學地以抗衰老物質含量及清除自由基(脂褐質、老年斑樣垃圾)的能力為依據，對69種食物進行科學排序，以便於讀者有選擇、有目的地採購和食用。
目錄
人體為什麼會衰老/1
自由基是罪魁禍首/1
脂褐素加速衰老/2
免疫功能低下/2
飽餐導致熱量過剩/3
飲水不足/3
缺乏核酸/4
抗氧化物質攝入不足/4
怎樣攝取抗衰老物質/5
核酸/5
維生素/9
番茄紅素、類胡蘿蔔素/13
多酚類/18
黃酮/22
花色素/25
褪黑素/27
69種抗衰老食物和食譜/31
穀物/31
蔬果/35
飲品/47
豆製品/50
調味品/50
禽、魚、肉、蛋類/51
植物油/53
推薦食譜/54
生活方式抗衰老/78
健康、科學的生活方式能延年益壽/78
不良生活方式導致早衰早亡/114
去除或減少農藥殘留能增進健康延緩衰老/121
心理健康抗衰老/123
心理健康基石/123
健康心理自我測試/127
怎樣防止心理疾病對健康的危害/134
怎樣才能保持心理健康/135
運動抗衰老/141
運動是生命的基本特徵之一/141
運動為什麼能抗衰老/142
運動對身體的作用/143
運動處方及其作用/146
減肥運動處方/153
抗衰老運動處方/175
自選抗衰老運動處方/184
防治疾病運動處方/187
防治疾病抗衰老/205
防治血脂增高/205
防治血壓增高/209
防治糖尿病/214
防治老年痴呆/225
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