承德國光蘋果

承德國光蘋果，河北省承德縣特產，中國國家地理標誌產品。

承德縣氣候適宜，栽培小國光蘋果悠久歷史，經驗豐富，所產小國光品質優良，著色鮮艷，口感好，享有盛名。

2010年09月03日，原國家質檢總局批准對“承德國光蘋果”實施地理標誌產品保護。

基本介紹

• 中文名：承德國光蘋果
• 產地名稱：河北省承德縣
• 品質特點：果個適中、著色艷麗、細脆多汁
• 地理標誌：國家質檢總局地理標誌產品
• 批准文號：國家質檢總局公告2010年第96號
• 批准時間：2010年09月03日

產品特點

承德國光蘋果栽培歷史悠久，規模化種植，無公害生產；獨特的溫帶氣候、土壤、山地地貌等複合條件，為蘋果生長提供了充足光照、適中降水、較大的溫差和無污染的生態環境，從而鑄就出承德國光蘋果綠色天然、果個適中、果面光滑、著色艷麗、果實細脆多汁、酸甜適口、風味佳、耐貯藏的特色品質。

縣域所產的國光蘋果果個適中、果面光滑、著色艷麗，以果實細脆多汁、酸甜適口、風味佳、耐貯藏等特色，受到了越來越多消費者的喜愛。

承德國光蘋果

產地環境

承德縣位於燕山—太行山集中連片特困地區的燕山腹地，年沐浴2600小時光照，晝夜溫差超16℃，土壤富含鉀、鎂、磷、鈣以及纖維素等多種礦物元素，近1%有機質含量的褐土和80厘米以上豐富土層，酸鹼度適中，配以有機肥等優越條件，共同孕育了酸甜適口、脆爽多汁、果味濃郁的承德國光蘋果。

承德縣境內生態良好，全縣耕地面積49.9萬畝，林地面積416.6萬畝，森林覆蓋率達56.29%，是全國綠化模範縣、全國綠色小康縣，同時也是是河北省林業重點縣和十大果品特色縣；境內有灤河、老牛河等8條主要河流，水資源總量達4.4億立方米，是承德市最豐富的縣份之一，斷面水質監測全部達標，PM2.5日均濃度為56微克/立方米；地處燕山山脈，海拔高度在222—1755米之間，屬於溫帶大陸性季風型山地氣候，年有效積溫2600—3600℃，無霜期127—155天，年平均降水量550毫米，四季分明，雨熱同季，晝夜溫差大，非常適宜蘋果等溫帶乾鮮果品的栽培。

歷史淵源

承德縣栽培國光蘋果歷史悠久，20世紀50年代初，開始規模化發展。

據史料記載：承德縣的烏龍磯村20世紀40年代就有20餘株國光蘋果栽培，現仍存兩株樹齡最大國光蘋果樹，走過了70多年的風雨寒暑，仍華蓋如雲，生機盎然，被當地人尊稱為“國光王”。

1986年秋，中共中央辦公廳警備局管理處處長邸文增到承德縣東小白旗鄉八道溝村果園考察，通過與全國其它縣比較，認為承德縣生產的國光蘋果具有甜酸適口、色澤好，風味極佳的特點，是國光蘋果中的極品，當即決定與承德縣東小白旗供銷合作社簽訂購銷契約，從此“承德國光蘋果”入選中南海，成為20世紀80至90年代供應國家最高領導人的水果，“承德國光蘋果”因此聲名遠揚。

進入21世紀以來，承德縣將國光蘋果產業列為農村五大主導產業之首優先發展。落實全市發展百萬畝經濟林的戰略部署，實施“南蘋果北山楂”的區域樹種布局和“兩環、四帶”區域生產布局，大面積增加國光蘋果資源，。

“十二五”（2011－2015年）以來，承德縣共投入各類項目資金1.5億元，每年新發展經濟林3.5萬畝。共投入資金8000餘萬元，實施果園水利配套200餘處，新打機井1000餘眼，鋪設地下輸水管道40餘萬延長米，扭轉了承德縣果品“靠天收”的局面。與河北農業大學、河北省農林科學院、昌黎果樹研究所等多家科研單位保持常年合作關係，採取聘請專家深入重點園區專題指導、本縣技術人員巡迴培訓、設立林果諮詢熱線等方式，全面推行《無公害國光蘋果生產技術規程》、《A級綠色食品蘋果系列標準》，加強修剪、幼樹刻芽、拉枝、扭梢、環剝、疏花疏果、套袋、病蟲害防治等關鍵技術的培訓，每年培訓果農1.5萬人次，持證上崗的“鄉土人才”達到548名，其中高級農民技師13名，農民技師101名，農民助理技師224名，農民技術員210名，林果技術能手全部實現了持證上崗。

承德國光蘋果

生產情況

2015年，承德國光蘋果栽培面積達到15萬畝，產量11萬噸，產值5億元，是河北省國光蘋果保有面積最大的縣份。

2018年，承德縣國光蘋果栽培面積達15萬畝，產量11萬噸，年產值5億元。

產品榮譽

承德縣入選“中國國光蘋果之鄉”、國家蘋果產業技術體系建設示範縣，先後被列為河北省優質蘋果生產基地縣、無公害果品生產基地縣，躋身河北省十大果品特色縣。

承德國光蘋果通過了國家A級綠色食品認證，連續4屆榮獲“河北省名牌產品”，連續7屆榮獲省優質農產品稱號，入選奧運推薦果品，獲得“中華名果”稱號，在河北省首屆果品擂台賽、優質果品鑑評會上屢獲金獎。

2010年09月03日，原國家質檢總局批准對“承德國光蘋果”實施地理標誌產品保護。

承德國光蘋果

地理標誌

地域保護範圍

承德國光蘋果地理標誌產品保護範圍為河北省承德縣東小白旗鄉、安匠鄉、劉杖子鄉、新杖子鄉、上板城鎮、孟家院鄉、下板城鎮、八家鄉、大營子鄉、滿杖子鄉、上谷鄉、甲山鎮、石灰窯鄉、六溝鎮、三溝鎮、倉子鄉、五道河鄉、岔溝鄉、高寺台鎮、頭溝鎮、崗子鄉等21個鄉鎮現轄行政區域。

質量技術要求

（一）品種

小國光。

（二）立地條件

保護區範圍內海拔高度300米至650米，土壤類型以褐土為主，土壤質地以沙壤土為主，土壤有機質含量≥0.8以上，土壤pH值為6.5至7.5，土層厚度80厘米以上。

（三）栽培管理

1.育苗：採用八棱海棠做砧木，從生長健壯的優良母體上採集接穗，嫁接繁殖苗木。

2.栽植：

（1）栽植時間：栽植時間為4月上中旬。

（2）栽植密度：每公頃≤840株。

（3）施肥：以有機肥為主，每年每公頃≥2.25萬千克以上。

3.整形修剪：採用冬季修剪與夏季修剪相結合，確保樹體通風透光，每公頃總枝量保留在≤120萬條。

4.花果管理：每公頃產量≤3.75萬千克以下。

5.環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。

（四）採收

採收時間為10月中下旬。

（五）質量特色

1.感官特色：果面光滑、乾淨、著色鮮艷、果肉黃白色、質細而脆、果汁多、甜酸適口。

2.理化指標：可溶性固形物≥12.0，可滴定酸≤0.57，固酸比≥21.05，果面著色率≥80%。

3.安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。

專用標誌使用

承德國光蘋果地理標誌產品保護範圍內的生產者，可向河北省承德縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經河北省質量技術監督局審核，由國家質檢總局公告批准。承德國光蘋果的法定檢測機構由河北省質量技術監督局負責指定。