打鬃

按漢族的傳統，女子到15歲時，要舉行及笄禮，把頭髮盤成髮髻，再插上簪子，表示成為成年人。後來又將束髻的時間後移到出嫁的時候。潮汕習俗，婦女出嫁時需束髻梳頭，挽面開臉。

潮汕已婚婦女的髮髻高而突出，古稱“椎髻”。古書說南越王尉佗“椎髻箕踞”會見陸賈，可見這種髮型是百越遺風。《永樂大典》轉引潮州最古的志書《三陽志》說：“潮州之舊俗，婦女往來城市者，皆好高髻，與中州異，或以為椎髻之遺風。” 這說明在宋元時期，潮汕婦女的髮型是以高髻為主的。潮汕的先民，崇尚椎髻的應該是畲族了。顧炎武說潮州山畲分為平鬃和崎鬃二種，指的就是低髻或高髻兩種髮式。至今潮語仍將“髻”稱為“鬃”，將“梳髮髻”稱為“打鬃”。鬃還分八字鬃、大後斗、企鬃、盤鬃（龜鬃）、牛角鬃、辮鬃、梭仔鬃、吊桶鬃等多種形式。直到晚清民國，潮汕婦女仍以高髻椎結為特色，如《中華全國風俗志》載：“唯其髻發，則殊可怪。如惠來則多將發於腦後結束成小刀形，而旋其末於頂，貫於一紅染之竹筒；筒長二寸許，圓徑大小如銀元，發突出筒外寸許，乃結以經繩，橫以約長五寸之針，循下牢插，四圍點綴以珠，借壯觀瞻，行時動搖不定，如鷺鷥之踣伏顱上，誠奇觀也。”

簡介

按漢族的傳統，女子到15歲時，要舉行及笄禮，把頭髮盤成髮髻，再插上簪子，表示成為成年人。後來又將束髻的時間後移到出嫁的時候。潮汕習俗，婦女出嫁時需束髻梳頭，挽面開臉。

分類

大後斗

清代有錢人家的婦女，尤其是年輕婦女，喜歡打“大後斗”。所謂“大後斗”，就是頭上正中至腦後有一面像船帆一樣的半圓形髮式，要用很多小竹針把它夾住，並用很多比小指尖還小的竹圈套緊，保持其不斜不倒；存下的發尾在後面梳起，叫“後斗尾”。兩邊的發要梳成像兩朵半髻。每天天將亮就要起來梳妝，至少要個把鐘頭才能完成，然後用蘆薈的黏液作為黏發劑。這種髮型配上大桐衫裙及手鐲、腳環，以及纏足的三寸金蓮，就是清代較有古風人家中婦女的典型服飾了。潮劇《龍井渡頭》中的余美娘，就是這么打扮的。

龜鬃

這是20世紀40年代前潮汕成年婦女的一種流行髮型。其法是散辮後打成圓髻，用一個雕刻有吉祥圖案的椰子殼（高貴者用玳瑁）將圓髻套住，用銀針串緊便成。因椰子殼如龜殼，故稱龜鬃。今城鄉仍有中老年婦女打龜鬃，鬃殼多為塑膠製品代替。

牛角鬃

就是把頭髮打成像一個牛角高高翹起的髮髻。這也是清代年齡較大的婦女或山區婦女或媒婆的簡便髮式。

免鬃

辛亥革命之後，潮汕婦女的發鬃，改為在腦後把發束起，繫上寸長黑色頭繩之後，只用一把寸多長的發匙橫過，把其餘垂下的發在發匙上繞成髻就行了。有的乾脆用個網套套著，是最簡便最常見的鬃型。

辮鬃

20世紀40年代，在歸僑婦女中，流行把後髻打成像螺形一樣，別有一番歸僑味。這種髻很普通，也較小巧，費時不多，再插上鮮花或布花，就很好看了。當時的年輕婦女見到歸僑婦女的這種髮髻好看，便仿效起來，把長發在腦後編成小辮子，再把小辮子圍繞起來，成為圓形，再用珠針穿緊，插上花，顯得年輕活潑。

方髮髻

20世紀40年代流行的另一種髮型。因為形如肉店裡的大方刀，也如方刀形的船舵，所以得名。這種髮髻是女子出嫁或做客時才梳的高髻髮型，因為梳妝費時，不方便勞動，平常少梳。

如今還有少數懷舊的婦女打鬃，但已經少之又少了。