扒菜心是以菜心為主料的菜品
材料 |
菜心 花椒 蒜末 水澱粉 乾紅辣椒段白糖少許 海天特級醬油 香油 |
1. 鍋里放適量水和鹽加熱炒一下菜心，涼水裡清洗瀝水裝盤。 油5-6成加入+花椒炒香轉小火+蒜泥+乾紅辣椒段+醬油+白糖+香油煸炒撈出底料灑在油菜上。汁兒倒入少許水澱粉（稀點）煸炒収汁兒淋在菜周圍ok.*** 淋汁兒繞著底料，炒香的花椒和辣椒酥碰到汁兒就少了點香味兒 ：） |
蚝油香菇扒菜心是由香菇、水發小香菇為主要食材做成的一道菜品，主要調料是味素、胡椒粉和蚝油等，主要採用煮製的方法製作而成。所需食材 油菜心150克、水發小香菇100克、鹽5克、白糖3克、味素2克、胡椒粉少許、蚝油20克、鮮醬油10克...
猴頭菇必須用滾水氽燙，去除鹼味及泥土，再用清水沖淨，加入高湯及紹興酒或花雕酒蒸煮入味，味道更加鮮美；菜心燙過再煮，顏色可更翠綠。做法 用料 猴頭菇50克 油菜200克 輔料 水澱粉2湯匙 調料 雞精1/2茶匙 蔥1段 姜1塊 原味...
扒菜心鴿蛋是以鴿蛋為主料的藥膳。組方 鴿蛋12個，油菜心300克，花椒油30克，料酒、精鹽、蔥、姜、澱粉各適量。製作 將鴿蛋放入冷水鍋內，大火煮開，改中小火，將鴿蛋煮熟，撈入涼水盆中浸涼，剝去外皮；繼將油菜心洗淨，逐棵在...
菜心喜溫和氣候,適應性廣,對光周期要求不嚴格,周年可栽培,適於有機質豐富、排灌方便的砂壤土或壤土栽培。 [1] 溫度過高或過低,會導致菜薹纖細,產量低,質量差。 菜心(2張) 菜心生長發育的適溫為15～25℃。不同生長期對溫度的要求...
《最常用的飲食宜忌138例》是2009年中國人口出版社出版的圖書，美味食通天系列之一。《最常用的飲食宜忌138例》是食通天編委會編著的。主要內容包括：蔬菜、黃瓜(熗黃瓜片)、菠菜(陳醋螺肉拌菠菜)、油菜(香菇扒菜心)、萵筍（冷熗青筍...
奶油扒菜心 奶油扒菜心 爆肉丁胡蘿蔔 韭菜炒豆芽 五香蛋 三絲炒芥菜 黑木耳豆麵餅 生菜豆腐湯 平菇水餃 熗花椰菜 煎青椒 翡翠白玉湯 培根芹菜炒飯 燕麥豌豆粥 紅燒猴頭菇 核桃雞丁 甜酸番茄 椒香花菜 蔥爆牛肉絲 五彩滑蝦仁 菜心炒...
