手撕麵筋炒叉燒

基本介紹

• 中文名：手撕麵筋炒叉燒
• 主要食材：麵筋，叉燒肉
• 分類：下飯菜，快手菜，炒

用料

材料	用量
麵筋	兩條
叉燒肉	一塊
青椒絲	大約三個
姜
蔥
生抽
糖
鹽

做法

1. 麵筋用手順絲撕成小條一定要用手撕的才入味

2. 叉燒肉切小片

3. 炒鍋入少油油溫時下入姜米和蔥碎出香味後倒入叉燒片翻炒盛出待用

4. 洗淨炒鍋入油下入青椒絲和麵筋絲快速翻炒加鹽再倒入叉燒片一同翻炒

5. 加少糖噴一點生抽起鮮即可裝盤