手撕鹿茸菇

基本介紹

• 中文名：手撕鹿茸菇
• 主要食材：鹿茸菇，青紅辣椒
• 分類：快手菜

用料

材料

鹿茸菇

青紅辣椒

大蒜

豬肉絲

鹽

做法

1. 鹿茸菇洗淨，入滾水焯燙一下撈出放涼。
2. 把鹿茸菇撕成均勻的小條。比起杏鮑菇的手感，這個蘑菇韌性十足。
4. 大火快快翻炒，放鹽，即可出鍋。