手撕醬兔肉是漢族傳統菜。製作原料主要有兔肉、老抽等。 基本介紹 中文名：手撕醬兔肉主要原料：兔肉輔料：老抽、花椒、大料、香葉、生抽、姜、陳皮廚具：鍋 做法步驟1. 將兔子腿洗淨焯水，放入鍋中加水沒過，加入所有輔料煮沸，小火將肉煮熟收湯。2. 冷卻後將肉撕成條塊裝盤子即可。
