手撕小炒香菇

手撕小炒香菇是以香菇、胡蘿蔔為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：手撕小炒香菇
• 主要食材：香菇，胡蘿蔔

用料

材料	用量
香菇	150克
胡蘿蔔	50克
鹽+雞精+醋	-
食用油	-
大蒜+生薑	-
水	-

做法

1. 香菇清洗後，用撕好，就是這樣的隨意哈！胡蘿蔔是配菜切片。

2. 鍋內倒油，放入大蒜、生薑炒香。先放胡蘿蔔炒制，再加香菇。

3. 炒制2分鐘後加鹽，再加少許水，中火烹製熟後加雞精和醋起鍋。