手撕千層肉餅

手撕千層肉餅是100g五花肉 半根胡蘿蔔 100g麵粉等做成的一種肉餅。

基本介紹

• 中文名：手撕千層肉餅
• 主要食材：五花肉，麵粉
• 口味：鮮美
• 配料：油 鹽 

食材

主料

100g五花肉 半根胡蘿蔔 100g麵粉

配料

適量油 適量鹽 1g酵母 1g小蘇打 適量白砂糖

製作步驟

1 麵粉倒入盆中,加小蘇打。

2 酵母粉加溫水調開。

3 把酵母和糖放入麵粉中，並用水和面。

4 豬肉剁成粒狀。

5 加入海鮮醬，醬油。

6 最後出鍋前，淋入香油。

7 將餳好的面擀成一個大片。

8 鋪上炒好的肉粒。

9 捲起來。

10 再橫著捲起來。

11 用擀麵杖擀成餅狀。

12 待兩面金黃，用鍋鏟把餅弄碎，即可手抓食用。

小貼士

1.用不粘鍋煎餅。

2.先和面，再做餡，等餡做好了，面也餳好了。