手工蔬菜面

基本介紹

• 中文名：手工蔬菜面
• 主要食材：麵粉，鹽
• 分類：面

用料

材料	用量
麵粉	300g
鹽	5g
蔬菜汁	200ml

做法

1. 先把蔬菜切碎放入料理機打成汁
2. 麵粉里加入鹽，混勻，加鹽是為了讓麵條有筋道
3. 把蔬菜汁倒入麵粉中開始和面，先用筷子往一個方向打，再揉成麵團，揉的久更有勁
4. 把和好的麵團放到案板上，用擀麵杖擀薄就行，，擀好就用刀切條 ，燒水下鍋了，配料就看個人喜好了，，，，