手工海苔小餅

手工海苔小餅是一道美食。製作材料主要有低筋麵粉、乾酵母、牛奶等。

基本介紹

• 中文名：手工海苔小餅
• 低筋麵粉：150克
• 乾酵母：1.5茶匙
• 牛奶：90Ml

材料

低筋麵粉150克，乾酵母1.5茶匙，90Ml牛奶，鹽0.5茶匙，小蘇打1克，植物油30克，芝麻，海苔碎適量

做法

牛奶加熱至微溫，放入乾酵母攪拌均勻，放置10分鐘。

低筋麵粉、鹽、小蘇打過篩，加入植物油和牛奶揉至光滑，用保鮮膜包好靜置20分鐘。

將海苔碎和入麵團中，然後擀成1mm的薄片，用牙籤在上面均勻紮上小孔，再用刀切出大小均等的方塊。

烤箱200度預熱10分鐘，將餅乾鋪在錫紙上，入烤箱烤10分鐘即可。