扁豆紅糖粥

基本介紹

• 中文名：扁豆紅糖粥
• 主要食材：白扁豆，粳米
• 分類：粥
• 工藝：煮

材料

白扁豆25克，粳米60克，紅糖10克。

製作

將白扁豆洗淨，用溫水泡脹。將粳米淘洗淨，與扁豆一起放入沙鍋，加清水，用大火燒開，改用小火煮稠時，加入紅糖，燜爛後趁熱食用。

友情提示

此粥味香甘甜，汁濃稠，健脾化濕，適宜孕晚期婦女食用，可預防缺鐵性貧血。