房玉林

房玉林，男，1973年出生於河南省蘭考縣，博士學位，西北農林科技大學教授，博士生導師，葡萄酒學院院長。

基本介紹

• 中文名：房玉林 
• 出生地：河南省蘭考縣
• 出生日期：1973年 
• 職業：教師
• 畢業院校：西北農林科技大學
• 學位/學歷：博士
• 專業方向：農學

人物經歷

1997.09~1999.09 在西北農林科技大學葡萄酒學院攻讀碩士學位；

1999.09~2003.07 在西北農林科技大學葡萄酒學院攻讀博士學位；

2003年9月在西北農林科技大學獲得果樹專業農學博士學位；

2008.01~2009.01在美國加州州立大學（California State University -Fresnodepartment of viticulture andenology ）進行研修。

2016.12-至今西北農林科技大學葡萄酒學院教授院長

2012.1-2016.12西北農林科技大學葡萄酒學院教授副院長

2006.1-2011.12西北農林科技大學葡萄酒學院副教授教研室主任

2003.9-2005.12西北農林科技大學葡萄酒學院講師

1995.9-2003.8河南科技學院園藝學院助教

2000.11-2003.7四川省攀枝花市仁和區人民政府科技副區長

2000.1-2000.10遼寧燕州酒業有限公司副總經理

1998.2-1998.12西昌正大酒業有限公司葡萄種植助理

學術兼職

先後擔任中國農學會葡萄分會常務理事、中國食品科學技術學會葡萄酒分會常務理事、陝西省果協葡萄分會副會長、國家林業與草原局葡萄與葡萄酒工程技術中心常務副主任、中國葡萄酒高等教育聯盟秘書長、陝西省葡萄產業體系崗位專家等職務。擔任Journal of agricultural and food chemistry,Food Chemistry，Scientia Horticulturae等國際學術期刊審閱人。

學術成果

主持和參加主持國家自然基金、國家十三五重點研發項目課題、科技部“十二五”科技支撐項目子課題、國家產業體系建設子項目、農業部重點推廣項目、948項目、陝西省科技統籌計畫、陝西省科技攻關等20餘項。發表學術論文160餘篇，其中SCI/EI收錄40餘篇。獲批國家發明專利7項，實用新型專利7項。獲得國家科技進步二等獎1項，陝西省科技進步一等獎1項，參與培育釀酒葡萄新品種“媚麗”。獲得陝西省教學成果一等獎1項，二等獎1項。參編出版著作、譯著3部，作為副主編出版國際會議論文集4部，被ISTP收錄3部。參編英文著作The Wine Value Chain in China，由愛思唯爾公司（Elsevier）出版。

社會服務

1998-1999年，在讀碩士研究生期間，兼職西昌正大酒業有限公司總經理助理，在西昌地區發展釀酒葡萄基地500畝，並組織建設實驗葡萄酒廠，為當地50餘名彝族貧困人口創造了工作機會；

2000-2003年，在讀博士研究生期間，掛職四川省攀枝花市仁和區掛職科技副區長，負責該區葡萄與葡萄酒產業的發展及實施。工作期間，利用專業多長，深入田間地頭，為種植者進行葡萄栽培技術和葡萄酒釀造技術培訓。三年間，推動在仁和區彝族聚居的迤沙拉、混沙拉、平地等貧困地區發展釀酒葡萄基地4000餘畝，鮮食葡萄基地1000畝。籌劃創建了“西南葡萄研究所”，有力推動了攀枝花市葡萄與葡萄酒產業的發展。

至今，作為主要完成人，進行了“中糧君頂酒莊可行性研究及規劃”，“甘肅省酒鋼集團10萬畝戈壁生態葡萄園規劃”，“新疆巴音郭楞蒙古自治州葡萄酒產業發展規劃”，“山西戎子酒莊可行性研究”，“內蒙古烏海市葡萄與葡萄酒產業中長期規劃”，“中糧酒業煙臺長城五年發展規劃”，“北京延慶縣葡萄與葡萄酒產業發展規劃”、“黑龍江省齊齊哈爾市葡萄酒莊產業發展規劃”等20餘個產區的產業發展規劃、葡萄酒項目可行性研究及技術服務工作，有力支持了地方葡萄酒產業的發展。

2016年以來，積極為內蒙古烏海、黑龍江齊齊哈爾、寧夏銀川等30多個地區企業、地方政府開展技術指導和政策諮詢工作。開展技術服務及培訓32期，5600餘人次。被科技日報，新華網，中國科學報，華商報，中青網等宣傳報導20餘次。在扶貧工作方面，積極承擔合陽縣坊鎮助力脫貧攻堅工作，成立了“書記幫鎮助力團”、“專家教授助力團”，選派了3名博士碩士擔任科技鎮長。優選了11個優質葡萄品種，協助乾落村700畝葡萄產業示範園的建設，幫助坊鎮乾落村實現精準脫貧。以“科技扶貧”在合陽縣開展精準扶貧，為合陽縣編制“紅地球葡萄田園綜合體規劃報告”，省級農業園區規劃報告等，為合陽縣節省相關經費70餘萬元。

教學工作

先後承擔了葡萄栽培學、葡萄學實驗、葡萄綜合實習等多門課程的理論教學和實踐教學任務。共指導本科生70餘名，碩士研究生30餘名，指導博士研究生6名。獲得陝西省教學成果特等獎一項、二等獎一項，校級教學成果二等獎一項。積極進行教學研究，先後主持省級教學改革重點項目2項。

教改項目

序號	項目名稱	來源	經費; （萬元）	時間	位次
	葡萄與葡萄酒工程專業國際化辦學的改革與實踐	陝西省重點教改項目	10.0	2015-2017	1
	走進生產、服務社會——葡萄與葡萄酒工程專業學生實踐訓練模式改革與實踐	陝西省重點教改項目	10.0	2011-2013	1
	葡萄與葡萄酒省級特色專業建設	省級特色專業項目	10	2010-2012	2
	走進生產、服務社會——葡萄與葡萄酒工程專業學生實踐訓練模式改革與實踐	校級重點項目	2	2010-2012	1

科研獲獎

序號	成果名稱	頒獎單位	等級	獲獎時間
	中國葡萄酒產業鏈關鍵技術創新與套用	國務院	國家科技進步二等獎	2016
	我國葡萄酒技術體系研究與產業化開發	陝西省政府	陝西省科學技術一等獎	2009
	葡萄園生草耕作制度獲獎證書	楊凌示範區	楊凌農業高新產業示範區科學技術一等獎	2008

科研工作

先後主持和參加國家自然科學基金面上項目、國家十三五重點研發項目、國家科技發展改革專項、科技部“十二五”科技支撐項目、科技部農業科技成果轉化項目、農業部948項目、國家林業局948項目、寧夏“十三五”重大科技項目、陝西省科技統籌創新工程計畫項目、陝西省果業局科技創新項目、陝西省重大農技推廣服務試點項目、陝西省葡萄產業技術體系項目等。

研究方向

釀酒葡萄品質發育與調控；非生物脅迫下釀酒葡萄發育機制；葡萄與葡萄酒風味化學；釀酒葡萄輕簡化栽培技術系統；葡萄種質資源

論文論著

1. 學術期刊發表論文

Min Liu, Wanping Li, Zhuo Min, Xianghan Cheng & Yulin Fang.Identifcation andexpression analysis ofERECTA family genes ingrape ( Vitis vinifera L.).Genes & Genomics (online).

Tingting Ma , Tian Lan , Yanlun Ju , Guo Cheng , Zhiluo Que , Tonghui Geng , Yulin Fang and Xiangyu Sun. Comparison of the nutritional properties and biological activities of kiwifruit (Actinidia) and their different forms of products: towards making kiwifruit more nutritious and functional. DOI: 10.1039/C8FO 02322K, Food Funct., 2019, 10, 1317-1329(Corresponding author)

Hui Zhao, Yanlun Ju, Jianfu Jiang, Zhuo Min, Yulin Fang,⁎, Chonghuai Liu. Downy mildew resistance identification and SSR molecular marker screening of different grape germplasm resources.Scientia Horticulturae 252 (2019) 212–221(Corresponding author)

Zhuo Min, Runyu Li, Li Chen, Yang Zhang, Ziyu Li, Min Liu, Yanlun Ju, Yulin Fang. Alleviation of drought stress in grapevine by foliar-applied strigolactones. Plant Physiology and Biochemistry,135 (2019) 99–110(Corresponding author)

Xiangyu SUN, Lingling LIU, Tingting MA, Jing YU, Weidong HUANG, Yulin FANG, Jicheng ZHAN. Effect of high Custress on fermentation performance and copper biosorption of Saccharomyces cerevisiae during wine fermentation. Food Science and Technology. DOI:

Sun, X., Ma, T., Yu, J., Huang, W., Fang, Y.*, Zhan, J.* (2018). Investigation of the copper contents in vineyard soil, grape must and wine and the relationship among them in the huaizhuo basin region, china: a preliminary study.Food Chemistry,241, 40.(Corresponding author)

Ju, Y. L., Liu, M., Tu, T. Y., Zhao, X. F., Yue, X. F., Zhang, J. X., Fang, Y. L.* (2018). Effect of regulated deficit irrigation on fatty acids and their derived volatiles in 'Cabernet Sauvignon' grapes and wines of Ningxia, China.Food Chemistry,245, 667.(Corresponding author)

Ju, Y. L., Xu, G. Q., Yue, X. F., Zhao, X. F., Tu, T. Y., & Zhang, J. X., Fang, Y. L.* (2018). Effects of regulated deficit irrigation on amino acid profiles and their derived volatile compounds in Cabernet Sauvignon ( Vitis Vinifera l.) grapes and wines.Molecules,23(8), 1983.(Corresponding author)

Yan-lun Ju, Xiao-feng Yue, Xian-fang Zhao, Hui Zhao, Fang, Y. L. (2018). Physiological, micro-morphological and metabolomic analysis of grapevine ( Vitis vinifera L.) leaf of plants under water stress. Plant Physiology and Biochemistry, 130:501-510.(Corresponding author)

Y.-l. Ju, B.-h. Yang, S. He, T.-y. Tu, Z. Min, Y.-l. Fang*, X.-y. Sun*, Anthocyanins accumulation and biosynthesis are modulated by regulated deficit irrigation in Cabernet Sauvignon ( Vitis Vinifera L.) grapes and wines. Plant Physiology et Biochemistry (2018),

Zhuo Min, Ruolan Li, Xianfang Zhao, Run yu Li, Yang Zhang, Min Liu, Xiaofeng Wei, Yulin Fang*, Shuxia Chen*. Morphological variability in leaves of Chinese wild Vitis species. Scientia Horticulturae, 2018. 238, 138-146.(Corresponding author)

Zhuo Min, Yang Zhang, Runyu Li, Min Liu, Yanlun Ju, Yulin Fang*, Jiangfei Meng*. Genome-wide analysis and expression profling suggest diverse roles of TCP genes during development and stress responses in Grapevine ( Vitis vinifera L). South African Journal of Enology and Viticulture, 2018. 39, 216-226.(Corresponding author)

Xiao-Feng WEI, Xue-Lei MA, Jian-Hong CAO, Xiang-Yu SUN*, Yu-Lin FANG*. (2018) Aroma characteristics and volatile compounds of distilled Crystal grape spirits of different alcohol concentrations: wine sprits in the Shangri-La region of China. Food Science and Technology.(Corresponding author)

Sun X, Ma T, Yu J, Huang W D, Fang Y L*, Zhan J C*. Investigation of the copper contents in vineyard soil, grape must and wine and the relationship among them in the Huaizhuo Basin Region, China: A Preliminary Study[J]. Food Chemistry, 2018,241:40-50.(Corresponding author)

Han, F., Ju, Y., Ruan, X., Zhao, X., Yue, X., Zhuang, X.,. Fang, Y.L.* . Color, anthocyanin, and antioxidant characteristics of young wines produced from spine grapes ( Vitis davidii Foex) in China. Food & nutrition research,2017,61(1), 1339552.(Corresponding author)

Jiang-Fei Meng, Tian-Ci Shi, Shuo Song, Zhen-Wen Zhang*, Yu-Lin Fang*. Melatonin in grapes and grape-related foodstuffs: A review. Food Chemistry, 2017, 231: 185-191(Corresponding author)

Ju, Y. L., Liu, M., Zhao, H., Meng, J. F., Fang, Y. L.* Effect of Exogenous Abscisic Acid and Methyl Jasmonate on Anthocyanin Composition, Fatty Acids, and Volatile Compounds of Cabernet Sauvignon ( Vitis vinifera L.) Grape Berries. Molecules, 2016,21(10), 1354. (Corresponding author)

Min Z, Zhao X, Li R, Yang B, Liu M, Fang Y. L* . Comparative transcriptome analysis provides insight into differentially expressed genes related to bud dormancy in grapevine ( Vitis vinifera ) . Scientia Horticulturae, 2017, 225:213-220.(Corresponding author)

Yanlun Ju, Ang Zhang, Yulin Fang*, Min Liu, Xianfang Zhao, Hua Wang, and Zhenwen Zhang. Phenolic compounds and antioxidant activities of grape canes extracts from vineyards. Spanish Journal of Agricultural Research. 2016,14(3):1-13 (Corresponding author)

Yan-Lun Ju, Min Liu, Hui Zhao, Jiang-Fei Meng and Yu-Lin Fang*. Effect of Exogenous Abscisic Acid and Methyl Jasmonate on Anthocyanin Composition, Fatty Acids, and Volatile Compounds of Cabernet Sauvignon ( Vitis vinifera L.) Grape Berries. Molecules 2016, 16, 2846-2861 (Corresponding author)

Min Liu, Xu Liu, Bao-Sen Cheng, Xue-Lei Ma, Xiao-Tong Lyu, Xian-Fang Zhao, Yan-Lun Ju, Zhuo Min, and Yu-Lin Fang*. Selection and evaluation of phosphate-solubilizing bacteria from grapevine rhizospheres in Northwest China for use as biofertilizers [J]. Spanish Journal of Agricultural Research, 2016, 14(4): e1106.(Corresponding author)

Yanlun Ju, Jie Zeng, Meirong Zhu, Xiaotong Lv, Tongmeng Wang, Zhenwen Zhang, Hua Li, Yu-Lin Fang*. The effects of a plant growth regulator, leaf removal, bagging, and harvest time on the activity and fatty acid composition of pinot noir grapevines.[J]. Pak. J. Bot., 2016,48(4): 1431-1438.(Corresponding author)

Zhu Meirong, Guo Zemei, Ju Yanlun, Ouyang Yanna, Zhao Xianfang, Liu Min, Min Zhuo, Wang Qianfeng, Ren Ruihua, Yu-Lin Fang*. The antioxidant activities of polyphenolic extracts from grape pomace on seven types of Chinese edible oils [J]. Food science and technology research .(Corresponding author)

Baofeng, Su; Jinru, Xue; Chunyu, Xie; Yulin Fang; Yuyang, Song. Digital surface model applied to unmanned aerial vehicle based photogrammetry to assess potential biotic or abiotic effects on grapevine canopies. International Journal of Agricultural and Biological Engineering; 2016: 119-130.

Y.T. Yang, Y. Liu, F. Qi, L.L. Xu, X.Z. Li, L.J. Cong, X. Guo, S.X. Chen and Y.L. Fang*. Assessment of genetic diversity of cucumber cultivars in China based on simple sequence repeats and fruit traits. 2015,14 (4): 19028-19039 (Corresponding author)

Yiming Feng, Min Liu, Yanan Ouyang, Xianfang Zhao, Yanlun Ju, and Yulin Fang*. Comparative study of aromatic compounds in fruit wines from raspberry, strawberry, and mulberry in central Shaanxi area. Food & Nutrition Research, 2015, 59:1-10 (Corresponding author)

Fan Xu, Li-Ying Luan, Zhen-Wen Zhang, Shan-Shan Huo, Xiang Gao 1,Yu-Lin Fang and Zhu-Mei Xi *Phenolic Profiles and Antioxidant Properties of Young Wines Made from Yan73 ( Vitis vinifera L.) and Cabernet Sauvignon ( Vitis vinifera L.) Grapes Treated by 24-Epibrassinolide. Molecules 2014, 19, 10189-10207

Zhuo Min, Zemei Guo, Kai Wang, Ang Zhang, Hua Li and Yulin Fang*. Antioxidant Effects of Grape Vine Cane Extracts from Different Chinese Grape Varieties on Edible Oils. Molecules, 2014, 19(9):15213-15223(Corresponding author)

Meng JF, Xu TF, Wang ZZ, Fang YL, Xi ZM, Zhang ZW. The ameliorative effects of exogenous melatonin on grape cuttings under water-deficient stress: antioxidant metabolites, leaf anatomy, and chloroplast morphology. J Pineal Res. 2014 ,57(2):200-212

Ya Nan OuYang, Jin Shan Gao, Ruo Lan Li, Mei Rong Zhu, Xin Hao Hu, Zhuo Min, Shu Xia Chen, Zhen Wen Zhang, Yu Lin Fang*. Changes in volatile profiles and activity of hydroperoxide lyase and alcohol dehydrogenase during the development of Cabernet Sauvignon grape (Vitis vinifera L.). South African Journal of Enology and Viticulture), 015,36（3）:328-342 (Corresponding author)

Ang Zhang, Li Wan, Cuiyun Wu, Yulin Fang*, Guomin Han, Hua Li, Zhenwen Zhang and Hua Wang. Simultaneous Determination of 14 Phenolic Compounds in Grape Canes by HPLC-DAD-UV Using Wavelength Switching Detection, Molecules, 2013,18, 14241 -14257(Corresponding author)

Zhu-mei Xi, Zhen-wen Zhang, Shan-shan Huo, Li-ying Luan, Xiang Gao, Li-na Ma, Yulin Fang. Regulating the secondary metabolism in grape berry using exogenous 24-epibrassinolide for enhanced phenolics content and antioxidant capacity. Food Chemistry. 2013, 141(3):3056–3065

Zhumei Xi, Zhizhen Wang, Yulin Fang,Zhuyun Hu,Yong Hu, Minmin Deng, Zhenwen Zhang. Effects of 24-epibrassinolide on antioxidation defense and osmoregulation systems of young grapevines ( V. vinifera L.) under chilling stress. Plant Growth Regul,2013,71:57–65

Meng J F, Yulin Fang*, Qin M Y, Zhuang X F, Zhang Z W. Varietals differences among the phenolic profiles and antioxidant properties of four 3 cultivars of spine grape ( Vitis davidii Foex) in Chongyi County (China). Food chemistry, 2012, 134(4):2049-2056 (Corresponding author)

Meng J F, Yulin Fang*, Gao J S, Qin M Y, Zhuang X F, Zhang Z W. Phenolics Composition and Antioxidant Activity of Wine Produced from Spine Grape ( Vitis davidii Foex) and Cherokee Rose (Rosa laevigata Michx.) Fruits from South China. Journal of food science, 2012,77（1）：8-14 (Corresponding author )

Jinshan Gao, Zhumei Xi, Jingfang Zhang, Zhijun Guo, Teng Chen, Yulin Fang*, Jiangfei Meng, Ang Zhang, Yajuan Li & Jinchuan Liu.Influence of fermentation method on phenolics, antioxidant capacity, and volatiles in blackberry wines. Analytical Letters, 2012,45: 2601–2620. (Corresponding author)

Zhang A, Yulin Fang*, Meng J F, Wang H. Free-Radical Scavenging Properties and Reducing Power of Grape Cane Extracts from 11 Selected Grape Cultivars Widely Grown in China. Molecules. 2011 ,16(12): 10104-10122(Corresponding author)

Yulin Fang*, Meng J F, Zhang A, Liu J C, Xu T F, Yu W L, Chen S X, Li H, Zhang Z W, Wang H. Influence of shriveling on berry composition and antioxidant activity of Cabernet Sauvignon grapes from Shanxi vineyards. Journal of the Science of Food and Agriculture, 2011, 91(4): 749-757 (Corresponding author)

Zhang A, Yulin Fang*, Meng J F, Wang H, Chen S X, Zhang Z W. Analysis of low molecular weight organic acids in complex biological systems via high performance liquid chromatography with switching detection wavelength, Journal of Food Composition and Analysis, 2011, 24（3）:449-455. (Corresponding author)

Zhang Ang, Yulin Fang*, Wang Hua, Song JianQiang, Zhang YuLin, Song ShiRen. Simultaneous Determination of Individual Phenolics in Grape Tissues by Switching Detection Wavelength in High Performance Liquid Chromatography, Chinese Journal of Analytical Chemistry, 2007,35(11):1614-161(Corresponding author)

Ang Zhang, Yulin Fang*, Xuan Li, Jiangfei Meng, Hua Wang, Hua Li, Zhenwen Zhang and Zhijun Guo. Occurrence and Estimation of trans-Resveratrol in One-year-old Canes from Seven Major Chinese Grape Producing Regions. Molecules 2011, 16, 2846-2861 (Corresponding author)

Meng J F, Yulin Fang*, Zhang A, Liu J C. Phenolic content and antioxidant capacity of Chinese raisins produced in Xinjiang Province. Food research international. 2011, 9(44):2830-2836 (Corresponding author)

Jiangfei Meng, Yulin Fang*, Jinshan Gao, Ang Zhang, Jinchuan Liu, Zhijun Guo, Zhenwen Zhang and Hua Li. Changes in aromatic compounds of cabernet sauvignon wines during ageing in stainless steel tanks. African Journal of Biotechnology, 2011, 10(55):11640-11647(Corresponding author)

Yulin Fang*, Zhang A, Wang H, Li H, Zhang Z W, Chen S X, Luan L Y. Health risk assessment of trace elements in Chinese raisins produced in Xinjiang province. Food Control, 2010, 21(5): 732-739 (Corresponding author)

李潤宇,閔卓,房玉林*.獨腳金內酯對乾旱脅迫赤霞珠幼苗生長的影響. 西北農林科技大學學報.2019,47(5):67-77(通訊作者)

楊博涵，歐陽亞南，閔卓，楊臘，石錦英，房玉林*.UV-B輻射對葡萄葉片中酚類物質含量及顯微結構的影響.西北農林科技大學學報,2019,47(5): 59-66(通訊作者)

楊學威，鄧之豪，母健，張昂，張進傑，房玉林*. 濕法消解-ICP-MS 法測定葡萄酒中 26 種礦質元素.釀酒科技，2019（1）:110-115(通訊作者)

趙惠，房玉林，張穎，樊秀彩，孫海生，姜建福*，劉崇懷*.關聯分析及其在果樹育種研究中的套用. 分子植物育種，2018,16(7)：2291-2299

趙 惠，劉崇懷，姜建福，樊秀彩，張 穎，房玉林*. 46份野生葡萄株系對霜霉病的抗性鑑定及其相關基因的表達. 植物保護學報，2018,45（6）：1242-1250(通訊作者)

鞠延侖, 宇航, 劉敏, 趙現方, 樂小鳳, 房玉林*. 橡木提取液對霞多麗和赤霞珠葡萄果實品質的影響.食品科學,2018,39(3), 62-68.（EI）(通訊作者)

李婉平，呂曉彤，李若蘭，鞠延侖，馬娜娜，房玉林*.新疆赤霞珠葡萄皮渣中多酚類物質質量分數及其複合抗氧化劑研究. 西北農業學報, 21018,27(02):228-237.(通訊作者)

李婉平, 呂曉彤, 劉敏, 覃民揚, 莊席禮，房玉林*. 江西君子谷野生刺葡萄果實品質特性分析.北方園藝,2018(10):30-40(通訊作者)

閔卓, 歐陽亞南, 張陽, 劉敏, 鞠延侖, 房玉林*. 葡萄與葡萄酒中類黃酮物質的研究進展. 北方園藝,2018 (05):160-170.(通訊作者)

魏曉峰，楊臘，UWAMAHORO Francoise，陳秋崇，李雨萌，房玉林*.葡萄酒中潛在有害物質研究進展.中外葡萄與葡萄酒，2018,6:93-96(通訊作者)

滕域晰，張洪艷，席文迪，梁世玉，房玉林，王 華，靳國傑. 基於底物壓力法高效篩選葡萄黴菌病生防菌.華北農學報，2018, 33 (增刊) : 253 -258

56) 李婉平，呂曉彤，李若蘭，鞠延侖，馬娜娜，房玉林*.赤霞珠葡萄皮渣中多酚類物質含量及其複合抗氧化劑研究.西北農業學報，2018,27(2),228-237(通訊作者)

鞠延侖,宇航,劉敏,閔卓,趙現方,房玉林*.橡木提取液對霞多麗和赤霞珠葡萄果實品質的影響.食品科學,2018,39(3),62-69(通訊作者)

鞠延侖, 王童孟, 趙現方, 劉敏, 閔卓, 張軍翔, 房玉林*. 調虧灌溉對赤霞珠果實發育和籽中酚類的影響. 中外葡萄與葡萄酒, 2017,(4), 18-24.(通訊作者)

鞠延侖, 劉敏, 趙現方, 曾婕, 閔卓, 房玉林*. 栽培措施對釀酒葡萄赤霞珠和霞多麗果皮脂肪酸組分的影響. 食品科學, 2017,38(3), 107-113.(通訊作者)

劉敏, 閔卓, 鞠延侖, 趙現方, 房玉林*. 全球氣候變暖對葡萄和葡萄酒品質的影響. 北方園藝, 2017,(4), 177-182.(通訊作者)

鞠延侖, 劉敏, 趙現方, 魏曉峰, 閔卓, 房玉林*. 組學技術在葡萄與葡萄酒研究中的套用進展. 食品科學, 2017,38(1), 282-288.(通訊作者)

鞠延侖，劉敏，趙現方，曾婕，閔卓，房玉林*.栽培措施對釀酒葡萄赤霞珠和霞多麗果皮脂肪酸組分的影響.2017，38(3),107-113(通訊作者)

屠婷瑤, 孟江飛, 魏曉峰, 鞠延侖, 房玉林*. 山西鄉寧赤霞珠葡萄最佳採收期研究. 西北農林科技大學學報: 自然科學版, 2017,45(5), 139-146.(通訊作者)

李若蘭, 熊聞, 鞠延輪, 歐陽亞南, 謝椰婷, 房玉林*. 野生刺葡萄葉片度量性狀研究.西北林學院學報, 2017, 01, 172-178.(通訊作者)

王艷君，王蕾，白文科，郝燕，王雪秋，房玉林*.甘肅葡萄氣候區劃與栽培建議.園藝學報，2017，44 (4)：792–802.(通訊作者)

閔卓, 歐陽亞南, 張陽, 劉敏, 鞠延侖, 房玉林*. 葡萄與葡萄酒中類黃酮物質的研究進展. 北方園藝, 2018. 05, 160-170.(通訊作者)

劉敏，成正龍，張晉升，鞠延侖，房玉林*，孟江飛，張振文. 遮陽網對赤霞珠和西拉果實和葡萄酒中酚類物質的影響. 西北植物學報, 2017，37（39）：1764-1772.(通訊作者)

劉敏，鞠延侖，閔卓，趙現方，陳騰，房玉林*. 葡萄LOX基因的克隆及表達分析[J]. 農業生物技術學報, 2017, 25(11): 1809~1819(通訊作者)

魏曉峰，閔卓，何爽，曹建宏，馬雪蕾，楊博涵，董爍，房玉林*.海拔及工藝差異對葡萄酒中香氣及酚類物質的影響. 現代食品科技. 2017,33（12）:191-201(通訊作者)

王 凱，鞠延侖，魏曉峰，屠婷瑤，房玉林.避雨栽培對‘戶太八號’葡萄果實品質的影響.西北農業學報2017,26(8)：1202-1211

魏曉峰，鞠延侖，王凱，屠婷瑤，房玉林*. 避雨栽培對“戶太八號”葡萄果實品質的影響. 西北農業學報, 2017,26（8）:1-10.(通訊作者)

魏曉峰, 黃建清, 朱華, 孫偉，房玉林*. 簡約化修剪對釀酒葡萄葉幕參數及果實品質的影響[J]. 中外葡萄與葡萄酒, 2016(5):10-15.(通訊作者)

李紅燕,曹曉紅,房玉林,高亞軍.不同補光措施對赤霞珠葡萄品質影響的綜合評估. 中國釀造,2016,35(9):129-133

魏曉峰,鞠延侖,王凱,呂曉彤,馮一鳴,房玉林. 避雨栽培對“戶太八號”葡萄生長及果實發育的影響.北方園藝2016(11):9-14(通訊作者)

魏曉峰,黃建清,朱華,孫偉,房玉林*.簡約化修剪對釀酒葡萄葉幕參數及果實品質的影響. 中外葡萄與葡萄酒,2016(5):10-15(通訊作者)

喬玲玲,馬雪蕾,張昂,呂曉彤,王凱,王琴,房玉林.不同因素對赤霞珠果實理化性質及果皮花色苷含量的影響.西北農林科技大學學報. 自然科學版, 2016, 44(2), 129-136(通訊作者)

王凱,宋文彩,羅宇晨,房玉林.瑪納斯地區不同樹齡赤霞珠葡萄根系分布的研究.西北農林科技大學學報. 自然科學版, 2015, 43(10), 138-144(通訊作者)

鞠延侖,房玉林,張莉,曾婕,劉吉彬.赤霞珠葡萄脂氧合酶活性測定及脂肪酸組分的變化.食品科學, 2015, 36(5), 115-119(通訊作者)

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教材著作

序號	名稱	出版社	出版時間	名次	類別
	第十一屆國際葡萄與葡萄酒學術研討會論文集	西北農林科技大學出版社	2019	副主編	論文集
	第十屆國際葡萄與葡萄酒學術研討會論文集	西北農林科技大學出版社	2017	副主編	論文集
	Global dynamics, marketing and communication; in the contemporary Chinese wine market，Chapter 16：Development Process,Current Status and Future; Trends of Chinese Grape; and Wine Industry	愛思唯爾公司	2016	章節主編	工具書
	第九屆國際葡萄與葡萄酒學術研討會論文集	陝西人民出版社	2015	副主編	論文集
	葡萄酒果酒法規與市場監督	西北農林科技大學出版社	2013	副主編	研究生、本科教材
	葡萄酒風味化學	中國輕工業出版社	2013	副主編	譯著
	第八屆國際葡萄與葡萄酒學術研討會論文集	陝西人民出版社	2013	副主編	論文集
	第十七屆全國葡萄學術研討會論文集	陝西人民出版社	2011	副主編	論文集
	第七屆國際葡萄與葡萄酒學術研討會論文集	陝西人民出版社	2011	副主編
	國家果酒葡萄酒技能鑑定教材		2010	參編	國家培訓教材
	第六屆國際葡萄與葡萄酒學術研討會論文集	陝西人民出版社	2009	參編	論文集
	第五屆國際葡萄與葡萄酒學術研討會論文集	陝西人民出版社	2007	參編	論文集

獲批專利

序號	專利名稱	專利號	類別	名次	國別
	一種葡萄餅乾及其製備方法	2013103765706	發明專利	1/5	中國
	一種葡萄籽保健蛋糕的製備方法	201310376502X	發明專利	1/5	中國
	一種葡萄籽保健麵包的製備方法	2013103763749	發明專利	1/5	中國
	一種發酵型仙人掌葡萄果露酒的生產方法	200710018743.1	發明專利	1/4	中國
	一種果香型樹莓乾酒的製造方法	200710018744.6	發明專利	1/4	中國
	一種用高效液相法測定葡萄組織中單體酚含量的方法	200710018742.7	發明專利	1/4	中國
	一種爬地龍式葡萄種植方式	201010013581.4	發明專利	3/3	中國
	一種帶酒香的酒瓶	201020521023.4	實用新型專利	1/2	中國
	一種中文與盲文複合注釋酒盒	201020246020.4	實用新型專利	1/6	中國
	一種全盲文酒瓶	201020192249.4	實用新型專利	1/6	中國
	一種中文與盲文複合注釋酒瓶	201020192248.X	實用新型專利	1/6	中國
	一種帶有酒香的酒瓶	201721490425.0	實用新型專利	5/8	中國
	一種帶酒杯的酒瓶	201721490525.3	實用新型專利	5/8	中國
	一種酒瓶	201820245527.4	實用新型專利	3/12	中國